Hàm lượng protein, vitamin và dưỡng chất cao trong cá có thể giúp khung hình khỏe mạnh, bức tốc sức đề phòng cũng như bảo trì nguồn năng lượng cho những hoạt động. Vì vậy, những món ăn uống từ cá luôn là sự lựa lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Cá basa kho cà chua là món nạp năng lượng vừa ngon, vừa xẻ dưỡng, vừa đơn giản và dễ dàng để bạn có thể thực hiện. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách kho cá basa với quả cà chua qua bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cá basa kho cà chua
Mục Lục
1 Các nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị1.1 cách chọn cà chua1.2 phương pháp chọn cá basa2 phía dẫn giải pháp làm cá basa kho cà chuaCác nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
Cách chọn cà chua
Nhiều người khi mua cà chua hay không biết phương pháp mua khiến cho cà chua mua về không chất lượng, tác động đến hương vị của món ăn và sức mạnh của bạn ăn các món này. Khi chọn cà chua, các bạn cần
Chọn qua màu sắcMàu dung nhan là yếu đơn giản nhất mà lại mắt thường rất có thể nhìn thấy. Khi chú ý vào màu sắc của 1 quả cà chua, bạn có thể biết được quả cà chua đó là thoải mái và tự nhiên hay tẩm thuốc.
Tiếp theo, bạn đổ quả cà chua vào xào nghỉ ngơi lửa vừa trong tầm 4 – 5 phút rồi bít nắp lại để quả cà chua ra nước. Khi thấy cà chua đã chín mềm, chúng ta cho vào kia 1 lượng nước lọc, 2 muỗng coffe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm cùng 2 muỗng coffe nước mắm. Dùng đũa khuấy các tay để các gia vị hòa quấn vào nhau, nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn. Lúc nước sốt quả cà chua đã quánh lại, chúng ta cho hành lá vào, nấu ăn thêm khoảng chừng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn dùng muỗng múc nước sốt quả cà chua rưới rất nhiều lên mặt cá basa chiên.
Yêu cầu thành phẩm
Cá basa kho cà chua sau khoản thời gian thực hiện nên có mùi vị thơm ngon, giết mổ cá mượt kết phù hợp với cà chua càng khiến món ăn uống thêm đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể ăn món này với cơm trắng để tạo thêm hương vị.
Cá basa kho cà chua là món nạp năng lượng ngon, bửa dưỡng hỗ trợ hàm lượng bồi bổ cho cơ thể. Chúng ta có thể thực hiện tại món ăn uống này mau lẹ chỉ với cách thức đơn giản cho tất cả mọi người.
THÀNH PHẦN | Khẩu phần: 2 – 3 người |
Cá basa cắt thành từng khoanh thuyed.edu.vn | 500 gr |
Cà chua | 3 Quả |
Hành lá | 2 Nhánh |
Tỏi | 2 Củ |
Nước mắm | 2 muỗng cà phê |
Gia vị thông thường (đường, muối, tiêu, hạt nêm) | 1 Ít |
Dầu ăn | 3 muỗng canh |
Sốt Mayonnaise | 1 muỗng canh |
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
1. Sơ chế cá basaCá basa cắt khoanh thuyed.edu.vn sở hữu về xả đông rồi rửa sạch. Để khử mùi tanh và có tác dụng sạch cá, chúng ta để cá basa vào một cái thau nhỏ, cho thêm một ít muối bột rồi dùng tay đuối xa thanh thanh lên giết mổ cá. Sau đó, cọ lại với nước không bẩn rồi khiến cho ráo.
Cách khử mùi tanh cá basaBạn tất cả thể chà xát bằng muối hoặc cọ cá cùng với nước lạnh gồm pha 1 không nhiều rượu giỏi giấm ăn uống đều được.Tiếp tục rửa sơ cá cùng với nước sạch mát một lần nữa, rồi đã tạo ra rổ để ráo nước.Ngoài ra, bạn cũng có thể đun nước đến sôi rồi rưới dịu lên mình cá, sử dụng dao làm sạch chất nhầy, điều này sẽ giúp loại trừ chất nhớt với mùi tanh của cá.Chuẩn bị một thau nước muối hạt pha loãng, cho cà chua vào ngâm trong khoảng 5 phút để sa thải hết tạp hóa học rồi vớt ra, cọ lại với nước sạch. Sử dụng dao cắt cà chua thành hình phân tử lựu.
Xem thêm: Pha Nước Chấm Thịt Nướng Đơn Giản, 5+ Cách Làm Nước Chấm Đồ Nướng Ăn Gì Cũng Ngon
2 củ tỏi tách bóc vỏ, cắt thành những lát nhỏ. Tương tự như như vậy, bạn cũng thái theo từng lát 2 củ hành tím.
Hành lá tải về rửa sạch, phần lá dùng dao cắt nhỏ, phần đầu thái lát theo chiều dọc.
Đầu tiên, bạn đặt chảo lên phòng bếp và đung nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, mang lại cá basa vào cừu ở lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút. Cần sử dụng đũa trở đều cả hai mặt cá.
Khi thịt thịt cá săn lại lại, 2 khía cạnh chín tiến thưởng đẹp mắt, lớp domain authority giòn ngon thì chúng ta tắt nhà bếp và gắp cá ra dĩa.
Đầu tiên, chúng ta đặt một chiếc nồi nhỏ tuổi lên bếp và đun sôi 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng (dầu cừu cá thời gian nãy). Tiếp đến, đến hành tím, tỏi thái lát vào phi lên mang đến thơm. Cần sử dụng đũa đảo đều tay, phi cho tới khi hành tỏi chín vàng, dậy mùi hương thơm là được.
Sau đó, chúng ta đổ cà chua vào xào sinh hoạt lửa vừa trong tầm 4 – 5 phút rồi che nắp lại, om trong vòng 5 phút để cà chua ra nước.
Khi thấy quả cà chua đã chín mềm, các bạn cho vào kia 1 ít nước lọc, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm cùng 2 muỗng cafe nước mắm. Dùng đũa khuấy phần đông tay để những gia vị hòa quấn vào nhau, rồi thêm 1 muỗng sốt mayonnaise vào, khuấy hầu như và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn.
Cuối cùng, khi nước sốt cà chua đã đặc lại thì cá đã cừu vào nhằm sốt thấm vào cá , đến hành lá vào, thổi nấu thêm khoảng tầm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Cho cá ra đĩa rồi dùng muỗng múc nước sốt quả cà chua rưới hầu hết lên khía cạnh cá basa chiên.
Món cá basa kho quả cà chua trông thật hấp dẫn! số đông miếng cá giòn, dẻo thơm ngon thấm phần lớn vị chua ngọt đậm đà của nước nóng cà chua.
Còn gì hoàn hảo khi được hưởng thụ món cá basa sốt cà chua thơm nồng, xung quanh là dĩa rau củ sống dùng làm ăn kèm và chén cơm trắng lạnh hổi đúng không ạ nào!