Khi mùa hè đến cũng chính là lúc mà số đông món ngon từ quả sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như 1 món quà vạn vật thiên nhiên ban khuyến mãi mà cách làm cho bí quyết làm ô …
Khi ngày hè đến cũng chính là lúc mà số đông món ngon từ quả sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như một món quà vạn vật thiên nhiên ban tặng mà bí quyết cho bí quyết làm ô mai sấu giòn được rất nhiều người tra cứu kiếm vị hương vị đặc thù chua chua ngọt ngọt, điểm thêm chút mặn nhưng đậm đà với ngon cực nhọc chối từ. Hãy thuộc dauanranee.com.vn tìm hiểu thêm ngay cách làm ô mai sấu giòn chua chua ngọt ngọt mà không nên đến nước vôi vào nhé!
Cách làm Ô Mai Sấu Giòn Cay Đơn Giản Nhâm Nhi Món Ăn Ngon
1. Cách làm ô mai sấu xào gừng
1.1 nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịCách làm ô mai sấu giòn không đề nghị nước vôi, sấu giòn xào gừng có hương vị sấu chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thoang thoảng mặn mặn mùi hương thơm ngon hương vị cay phối hợp của sấu với gừng xào, hết sức thích hợp để triển khai món đồ ăn vặt, thiết bị ăn dành cho bà bầu đang ốm nghén hay là món ô mai sấu giòn giúp kháng ngán vào những dịp nghỉ lễ hội Tết Để rất có thể thực hiện biện pháp làm ô mai sấu giòn này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau đây:
Bạn đang xem: Cách làm ô mai sấu mặn
1.2 giải pháp làm ô mai sấu giòn
Cách có tác dụng ô mai sấu giònBước 1: Đầu tiên, để hoàn toàn có thể giúp cho món sấu không bị thâm, họ cần chuẩn bị nước sạch mát pha loãng cùng rất 2 thìa muối, nước muối lúc được pha chính là nước muối loãng dùng để đem sấu đem rửa sạch, cạo vứt lớp vỏ bên ngoài, cạo vỏ tới đâu thì chúng ta cho sấu vào thau nước muối mang đến đó. Rửa không bẩn gừng tươi và cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, đập dập cũng như băm làm sao cho càng nhuyễn thì sẽ càng tốt.
Cách làm cho ô mai sấu giònBước 2: Sau khi bạn ngâm sấu đủ được khoảng từ 10 cho tới 15 phút thì rất có thể vớt ra mặt ngoài, khía trái sấu thành các hình múi nhưng lại không cắt rời đông đảo miếng sấu. Bước tiếp theo trong cách làm cho ô mai sấu giòn tự sấu ngâm đó là dìm sấu với nước vo gạo vẫn được sẵn sàng trước để sấu tất cả một độ giòn ngon.
Có thể pha loãng nước vo gạo kế tiếp thả sấu vào dìm trong nước khoảng tầm 5 giờ thì hoàn toàn có thể vớt ra rổ rồi rửa sạch mát lại nhiều lần rồi cho ráo.
Cách làm cho ô mai sấu giònBước 3: Mang sấu mang đi chần sơ qua nồi nước sôi, ở bước này rất cần phải làm thật nhanh tay sẽ giúp đỡ cho sấu bị mềm hay bị nhũn. Khi chần xong xuôi sấu bao gồm thể vớt ra cùng sấu ngâm ngay trong chậu thau nước đá sẽ giúp cho sấu duy trì được độ giòn (Cho sấu vào chần nhanh)
Cách làm ô mai sấu giònBước 4: Tiếp đến, bọn họ cho sấu cùng gừng vào vào nồi giỏi trong chén bát to, tiếp nối cho 900 gam con đường vào và trộn đều, sấu sẽ ngâm đường cùng cho đến khi đường tan hết.
Bước 5: Chuẩn bị 1 mẫu chảo sạch rồi để lên trên bếp với mực lửa nhỏ, kế tiếp trút không còn phần sấu đã làm được ngâm đường và đun nóng. Trong quá trình đun yêu cầu vừa đun vừa đảo sao để cho đều tay sẽ giúp đỡ cho đường không biến thành dính vào chảo, kế đến cho khoảng 1 thìa cà phê muối vào trong chảo sấu để ô mai sấu có hương vị đậm đà ngon hơn.
Cách làm cho ô mai sấu giònBước 6: Đun sấu cho đến khi nước đường keo lại, quả sấu đưa sang color hổ phách là lúc bạn đã kết thúc được công đoạn làm ô mai sấu hơi chua chua giòn rồi.
Bước 7: Để ô mai sấu chua giòn hoàn toàn có thể giữ được lâu hơn, chúng ta cần đổ ô mai ra mâm phệ rồi tiếp nối hong thô ô mai tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Chúng ta cũng có thể sử dụng máy sây củ quả để sấy thô hay bỏ vô trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 150 độ C trong tầm từ 1 cho đến 1,5 giờ đồng hồ thời trang (cần bật lò nướng trước khoảng chừng 15 phút rồi đến sấu vào nhằm sấy, giúp cho ô mai được khô hẳn.
Cách có tác dụng ô mai sấu giònĐể bảo vệ ô mai sấu giòn, hãy đến ô mai vào vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa. Đậy cho kín nắp lọ sau đó đem đi giữ giàng ở ánh sáng phòng vị trí thoáng mát nhằm tránh tia nắng trực tiếp cũng giống như côn trùng tạo hại. Nếu như như bạn muốn giữ cho ô mai được dài lâu hãy đem giữ ô mai chứa trong phòng mát của tủ lạnh.
Cách làm ô mai sấu giòn2. Phía dẫn biện pháp làm ô mai sấu giòn cay cay
2.1 chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu400 gam sấu tươi.300 gam đường kính.1 lít nước vo gạo.50 gam ớt bột.Muối.2.2 biện pháp làm ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà
Cách làm cho ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàBước 1: Sấu tươi bọn họ đem đi rửa sạch, làm cho ráo nước rồi cạo cho sạch đẹp lớp vỏ.
Bước 2: Khía sấu thành hầu như múi rồi dìm sấu trong tầm 5 giờ với nước vo gạo trộn loãng.
Bước 3: Sau khi đến sấu vào ngâm đầy đủ thời gian, hãy vớt sấu ra rồi rửa sạch lại các lần qua nước lạnh rồi để ráo nước.
Xem thêm: Cầu nối dây điện 3 pha 100a, hướng dẫn chi tiết cách nối dây cáp điện 3 pha
Cách làm ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàBước 4: Cho sấu vào vào một chiếc nồi to, ướp với tầm 300 gam 2 lần bán kính để đến lúc đường được tan hoàn toàn.
Bước 5: Bạn bắc nồi lên bếp, sau đó cho sấu mà lại được ướp mặt đường vào trong chảo và đảo ao cho phần nhiều tay bên trên với lửa nhỏ, nêm thêm 1 thìa cà phê muối nhằm món ô mai sấu dễ dàng giòn cay được thêm đậm đà hơn.
Cách có tác dụng ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàĐun cho tới khi phần nước con đường được keo dán giấy lại, sấu ban đầu chuyển sang màu hổ phách thì rắc thêm ớt bột vào và đảo cho đều tay rồi tắt bếp, vậy nên là bọn họ đã chấm dứt được món ô mai sấu sâu cay giòn rồi.
Cách làm cho Ô Mai Sấu Giòn Cay Đơn Giản Nhâm Nhi Món Ăn NgonTrên đấy là tất các những bước học cách có tác dụng ô mai sấu giòn mà chúng ta có thể tham khảo. Chưa đến những bước cực đơn giản dauanranee.com.vn tin rằng các bạn sẽ có thêm cho mình và gia đình một gạn lọc món ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất ngay trên nhà lập cập và ngon chẳng yếu thay do đi ra bên phía ngoài vẫn rất có thể thưởng thức được món ăn vặt này.
 | Bước 1:- Đầu tiên, các bạn hoà 30g muối vào 1 chậu nước rồi cứ gọt được quả sấu nào thì bỏ vào đó ngâm. |
 | Bước 2:- khi gọt kết thúc vỏ sấu, ta khía bọn chúng làm tư này. |
 | Bước 3:- Tiếp đó, hoà vôi vào nước, gạn lấy nước trong rồi ngâm sấu vào khoảng 3 tiếng đã tạo ra bớt nước chua. Sau đó, bản thân vớt sấu ra rửa sạch. |
 | Bước 4:- Đun sôi phèn chua với 1 lít nước, cho sấu vào chần cấp tốc rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho ô mai của bọn họ được giòn nhé! |
 |
 | Bước 5:- Ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ cùng số muối còn lại trong khoảng 3 tiếng. |
 | Bước 6:- lúc đường đã chảy hết, bạn tất cả thể ăn thử, nếu thấy sấu vẫn chưa ngấm thì ướp thêm gia vị. Sau đó, để sấu ráo sạch nước. |
 | Bước 7:- Bây giờ, bọn chúng mình trộn đều cam thảo với ớt bột. Tuỳ vào khẩu vị riêng, bạn bao gồm thể điều chỉnh tỉ lệ ớt sao cho vừa miệng là được. |
 | Bước 8:- Tiếp theo, mình trộn đều hỗn hợp cam thảo vào với sấu. |
 | Bước 9:- Cuối cùng, bạn đem sấu đi phơi khoảng một ngày dưới trời nắng to hoặc đem sấy ở 80 - 100 độ C tầm 1 tiếng là xong. |
Đợi mang lại quả sấu nguội hẳn là mình tất cả thể nhâm nhi được rồi!
Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ tất cả độ giòn cùng không bị chua gắt nhé!
Các bạn tránh việc phơi hoặc sấy ô mai thừa lâu vì khi quả sấu bị thô quắt quá sẽ dai, cứng, mất ngon đâu.
Chỉ cần đậy thật bí mật vào để vào tủ lạnh là ô mai của họ sẽ ăn dần được trong cả năm đấy!
