Cách Làm Sữa Chua Dẻo Không Cần Gelatin, Đơn Giản Dễ Làm, Cách Làm Sữa Chua Dẻo Không Cần Gelatin Ngon Mịn

GHI CHÚ

Như vậy, bạn đã có một mẻsửa chua dẻothơm ngon nhằm bồi bổ sức mạnh cho các bạn với mức chi phí thấp hơn nhiều lúc mua ở cực kỳ thị, sữa chua bồi dưỡng và dễ ăn, hoàn toàn có thể ăn bất kể lúc nào. Chúc bạn thực hiện thành công

Để bảo đảm sữa chuakhông bị lây lan khuẩn, hoặc bị giữa, do cách thức nhiễm bẩn trong câu hỏi làm sữa chua. Chúng ta nên sát trùng dụng cụ, mang lại lọ đựng và công cụ vào trụng nước sôi, và hong khô phép tắc để không bẩn khuẩn, bảo đảm an toàn sự thành công xuất sắc của mẻ sữa.

Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường đề nghị được lưu lại *

Cách làm cho sữa chua dẻo mềm mịn, mát lạnh hấp dẫn, giải nhiệt ngày hè là một cách làm nấu ăn được rất nhiều người sử dụng yêu thích. Trường hợp bạn không biết đến món tiêu hóa miệng này, đừng quăng quật qua nội dung bài viết sau phía trên nhé!

1. Phía dẫnlàm hộp sữa chua dẻo truyền thống cuội nguồn tại nhà

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua dẻo truyền thống

- 1 lít sữa tươi (có đường hoặc không đường số đông được)

- một nửa hộp sữa đặc gồm đường

- một hộp sữa chua để gia công men

- 20g lá gelatin hoặc bột gelatin

- điều khoản làm sữa chua dẻo gồm: chén tô, cút đánh trứng cố gắng tay, nồi đun, vỏ hộp đựng, nồi ủ sữa chua (nồi áp suất hoặc nồi cơm trắng điện)...

Các bước làm sữa chua dẻo truyền thống lâu đời dẻo ngon, mịn trên nhà

Bước 1: Trộn với đun lếu hợp các loại sữa

- Rửa sạch mát nồi đựng rồi cho một lít sữa tươi và 2 thìa sữa đặc bao gồm đường hòa hầu hết rồi đun cho nóng ở nhiệt độ 40 mang đến 50 độ C và khuấy đều tay đến khi hơi gợn bọt bong bóng lăn tăn thì bạn tắt bếp.

- Đổ sữa chua để gia công men vào các thành phần hỗn hợp rồi khuấy nhẹ nhàng nhằm sữa chua tung đều.

Bước 2: Cách làm sữa chua dẻo truyền thống: dìm lá gelatin với hòa rất nhiều hỗn hợp

- Lá hoặc bột gelatin các bạn hòa tan dìm với nước rét mướt khoảng

5 phút thì đổ vào tất cả hổn hợp sữa còn nóng khuấy hầu như các nguyên liệu tan vào nhau.

Bước 3: Ủ sữa chua:

- nếu như khách hàng dùng sản phẩm ủ sữa chua thì xếp hỗn hợp hộp đựng với đặt thời hạn theo máy sẽ quyđịnh.

- còn nếu không dùng máy các bạn cho các thành phần hỗn hợp vào vỏ hộp đựng rồi xếp vào nồi áp suất hoặc nồi cơm trắng điện. Đổ nước sôi làm sao để cho nước ngập 2/3 chiều cao của hộp đựng rồi ủ trong vòng 8-10 giờ ở chính sách ấm, tránh việc ủ quá lâu sẽ khiến cho sữa chua bị hỏng.

- lấy hộp đựng sữa chua cho vô ngăn mát tủ lạnh để khoảng 4-5 tiếng là rất có thể mang ra thưởng thức.

Sữa chua dẻo truyền thống lịch sử thành phẩm có dạng mượt mịn, trắng cùng dẻo. Khi nạp năng lượng có vị hơi chua chua ngọt vơi dễ nạp năng lượng hòa quyện thuộc vị phệ ngậy của sữa.

Bạn có thể cho thêm bột cacao lên trên nhằm trông lôi kéo hơn. Hãy thửlàm sữa chua dẻo này tức thì tại nhà để sở hữu những bữa tiệc ngon mồm nhé!

2. Cách làm sữa chua dẻo không bắt buộc gelatin

Nếu không thực hiện bột gelatin, chúng ta có thể thay thế bằng bột rau câu. Món hộp sữa chua dẻo thạch rau câu nguyên liệu rất gần gũi với phương pháp làm dễ dàng và đơn giản như sau:

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua dẻo không cần gelatin

- 1 lít sữa tươi ko đường

- 1 hộp sữa chua ko đường

- 15g bột rau củ câu

- 200ml sữa đặc

Hướng dẫnlàm sữa chua dẻo không phải gelatin

Bước 1: mang lại sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi, khuấy mọi và đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi sữa có ánh sáng 50-60 độ C thì tắt bếp

Bước 2: cho sữa chua không đường vào nồi, khuấy dịu tay

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 15g bột rau củ câu vào nồi chứa các nguyên vật liệu trên cùng khuấy phần lớn để bột tan hoàn toàn

Bước 4: sử dụng thìa múc các thành phần hỗn hợp trên vào ly hoặc hộp tiếp đến cho vào nồi, đổ nước ấm ngập 2/3 vỏ hộp sữa chua

Bước 5: Ủ sữa chua lên men vào 8-9 tiếng, tiếp đến bạn để vào tủ lạnh 5-6 tiếng

Bước 6: cắt sữa chua thành miếng vừa ăn

Đến đây phương pháp làm hộp sữa chua dẻo không đề xuất gelatin đã hoàn thành. Thành phẩm dấn được chúng ta cũng có thể cảm nhấn rõ vị dẻo dai của thạch kết phù hợp với chua ngọt cuốn hút từ sữa chua. Thêm một tí bột cacao hoặc bột trà xanh sẽ giúp đỡ món sữa chua dẻo bằng bột rau củ câu thêm phần lôi kéo hơn.

3. Các bướclàm sữa chua dẻo hoa quả

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua dẻo hoa quả

- 400ml sữa tươi ko đường

- 200ml nước cốt dừa

- 150ml sữa chua

- 100ml sữa đặc

- 30g con đường trắng

- 6.5 lá gelatine

- một vài loại trái cây như: Kiwi, cam, dâu tây,...

Cách làm cho sữa chua dẻo hoa quả

Bước 1: ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng chừng 15 phút mang lại mềm. Làm cho chảy gelatine bằng lò vi sóng.

Xem thêm: Điểm Du Lịch Sóc Trăng Siêu Đẹp Nhất Định Phải Đến, Cẩm Nang Du Lịch Sóc Trăng Từ A Đến Z

Bước 2: mang lại sữa tươi, sữa đặc, nước dừa vào nồi, khuấy rất nhiều rồi rước nấu cùng với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu nhớ khuấy tiếp tục và thường xuyên đến trong khi thấy sữa nóng, bốc tương đối nước cơ mà không sôi thì tắt bếp.

Bước 3: kế tiếp cho lá gelatine và sữa chua vào, trộn đều. Đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn, để trong phòng mát tủ giá buốt từ 5 đến 6 tiếng hoặc nhằm qua đêm đến sữa đông dẻo lại.

Bước 4: Khi ăn cắt sữa chua thành từng miếng dẻo, để trái cây xung quanh, thưởng thức.

4. Hướng dẫnlàm sữa chua dẻo vị xoài

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua dẻo vị xoài

- 400ml sữa tươi ko đường

- 200ml nước cốt dừa

- 150ml sữa chua

- 100ml sữa đặc

- 30g mặt đường trắng

- 6.5 lá gelatin

- 180 – 200 gr xoài

Cách làm cho sữa chua dẻo vị xoài

Bước 1: Xoài cắt từng miếng nhỏ. Cho xoài vào nồi. Mang đến 15gram con đường và đôi mươi – 25ml nước vào nồi. Trộn đều. Sau khoảng tầm 1.5h thì bắc nồi lên bếp, cho lửa vừa, thi thoảng quấy đều. Đun đến khi tất cả hổn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Làm sao để quả hơi mềm và gồm chút nước vào nồi, nhưng quả không bị nát là được

Bước 2: dìm gelatine trong nước lạnh khoảng tầm 15 phút mang lại mềm. Có tác dụng chảy gelatine bằng lò vi sóng.

Bước 3: mang đến sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào nồi, khuấy phần đa rồi lấy nấu cùng với lửa nhỏ. Trong quy trình nấu lưu giữ khuấy liên tục và tiếp tục đến trong khi thấy sữa nóng, bốc tương đối nước nhưng mà không sôi thì tắt bếp.

Bước 4: tiếp nối cho lá gelatin và sữa chua, xoài vào trộn đều. Đổ hỗn hợp vào từng hũ nhỏ. Bảo vệ trong tủ ạnh 5-6h là rất có thể thưởng thức.

5. Hướng dẫnlàm hộp sữa chua dẻo vị lựu tại nhà

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo vị lựu

- 3 hũ sữa chua

- 2 trái lựu

- 110g đường trắng

- 1 muỗng vani

Cách có tác dụng sữa chua dẻo vị lựu

Bước 1: Lựu tách bóc vỏ, mang hạt, bỏ vô máy ép mang nước, quăng quật bã. Tiếp đó, trộn nước nghiền lựu, đường trắng vào nồi cùng bắt lên bếp đun sôi ở lửa bé dại khoảng 3 phút xong để nguội.

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra một sơn lớn, mang đến sữa chua vào trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp này vào khuôn rau xanh câu, để trong phòng mát tủ lạnh 2 tiếng cho đông lại.

Bước 3: Khi nạp năng lượng chỉ vấn đề lấy hộp sữa chua dẻo ra khỏi khuôn cùng thưởng thức.

6. Phía dẫnlàm hộp sữa chua dẻo vị phô mai

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua dẻo vị phô mai: Tương tụ nguyên liệulàm hộp sữa chua dẻo truyền thống lâu đời + thêm phô mai

Cách làm sữa chua dẻo vị phô mai

Bước 1: chúng ta nghiền nhão phô mai đánh tan cùng sữa đặc tiếp nối đun sữa tươi mang lại vừa ấm nóng, không đun sôi ở ánh nắng mặt trời cao vì chưng sẽ làm bị tiêu diệt men. Rồi cho tất cả hổn hợp phô mai quánh khuấy tan.

Bước 2: thường xuyên cho sữa chua cùng lá hoặc bột gelatin đã ngâm nước vào khuấy hầu như nhẹ nhàng để tất cả hổn hợp tan ra.

Bước 3: các bạn dùng rây lọc vứt cặn còn sót lại. Các bạn ủ sữa chua giống với phương pháp làm sữa chua dẻo.

Thành phẩm: hộp sữa chua phô mai tất cả vị đặc thù béo ngậy, mịn, độ chua vừa phải. Khi ăn có thể trộn cùng trái cây để tăng thêm vị thơm ngon té dưỡng.

7. Phía dẫnlàm sữa chua dẻo sầu riêng

Nguyên liệu làm cho sữa chua dẻo sầu riêng: Tương tụ nguyên liệulàm sữa chua dẻo truyền thống + thêm 2-3 múi sầu riêng chín vàng.

Cách làm cho sữa chua dẻo sầu riêng

Bước 1: đến sữa đặc và sữa tươi vào nồi khuấy những đun cho đến lúc sữa ấm, khá gợn thì tắt bếp.

Bước 2: Sầu riêng bóc lấy phần cơm trắng vàng rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bỏ vào hỗn hợp sữa vừa đun khuấy đều.

Bước 3: các bạn bật nhà bếp đun mang đến hỗn hợp ấm đến khoảng 40 độ C thì cho sữa chua và lá gelatin đã ngâm nước khuấy những đến khi tất cả hổn hợp tan hết.

Bước 4: các bạn rót hỗn hợp ra hũ đựng rồi triển khai ủ như quá trình đã khuyên bảo ở trên.

Thành phẩm: sữa chua dẻo tất cả vị thơm mập ngậy của sầu riêng và vị chua vừa đủ. Mùi vị ấy lúc thưởng thức ai cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon.

Với cách làm sữa chua dẻo mềm mịn, mát lạnh lẽo trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và tất cả những bữa ăn ngon miệng.