Cách có tác dụng tôm khô rim nước mắm đến Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng tầm 30 phút cho cả bước sẵn sàng và thực hiện. Cách nấu ăn tôm thô rim nước mắm cũng rất dễthực hiện nay với 12 vật liệu và 4 cách thực hiện. Công thức nấu ăn uống tôm thô rim nước mắm bạn có thể tham khảo cụ thể bên dưới. Nếu như bạn chưa tra cứu thấy cách làm món ăn bạn cần, chớ ngại tương tác hotro
Tôm khô kho cùng với nước mắm cùng tiêu có vị cay the, đậm đà, thơm lừng ăn với cơm trắng nóng đảm bảo ăn đến đâu hết đến đó. Biện pháp làm tôm khô rim nước mắm nam ngư rất đơn giản cùng dễ, nếu bạn vẫn chưa biết nên làm món gì thì test ngay cách làm này nha.
Khẩu phần4 Servings
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Tôm khô lấy ngâm nước mang lại nở mượt rồi gắng ráo, nhớ chọn tôm khô bé bự kho vẫn ngon hơn nha. Các gia vị kho: cho 2 muống nêm canh nước, 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh tương ớt, khuấy phần lớn cho chảy đường. Chế nước sốt vào tôm khô đang làm, nhằm 15 phút đến thấm gia vị.
Bạn đang xem: Tôm khô rim nước mắm
Hành tím lột vỏ, thái lát, sả thái lát. Hạt tiêu tươi lặt vứt thân mang hạt hoặc không thay đổi cũng được. Ớt cắt lát, ngò gai cắt khúc nhỏ. Làm nóng nồi, cho tóp ngấn mỡ vào cừu cho ra mỡ và gồm màu kim cương nâu thì vớt ra cho tiếp hành tím, sả vào phi thơm làm việc lửa nhỏ. Sau cuối cho tôm khô đã được ướp trước đó vào đảo đều, rim cho tới khi thấy tôn thô vừa chín thì tắt bếp vì nếu rim lâu tôm sẽ bị cứng.
Thịt gà làm cho sạch, rồi bỏ vào nồi nước luộc, thêm một chút muối hạt vào, thỉnh phảng phất hớt bọt. Thịt chín vớt ra, để nguội rồi xé thành sợi nhỏ. Mộc nhĩ rửa sạch, thái lát mỏng. Làm nóng chảo cùng với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó thả thịt con gà vào xào thuộc nấm hương, nêm và nếm gia vị gồm muối, tiêu, phân tử nêm cùng dầu mè cho vừa ăn rồi tắt bếp, để riêng.
Tôm khô lấy ngâm nước mang đến nở mềm rồi thế ráo, nhớ chọn tôm khô con bự kho đang ngon hơn nha. Các gia vị kho: mang đến 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 1 muống nêm canh tương ớt, khuấy phần nhiều cho tung đường. Chế nước sốt vào tôm khô đã làm, nhằm 15 phút mang lại thấm gia vị.
Hành tím lột vỏ, thái lát, sả thái lát. Hạt tiêu tươi lặt bỏ thân lấy hạt hoặc giữ nguyên cũng được. Ớt giảm lát, ngò gai cắt từng khúc một nhỏ. Có tác dụng nóng nồi, cho tóp mỡ thừa vào chiên cho ra mỡ chảy xệ và bao gồm màu rubi nâu thì vớt ra cho tiếp hành tím, sả vào phi thơm ở lửa nhỏ. Sau cùng cho tôm khô đã được ướp trước đó vào đảo đều, rim cho đến khi thấy tôn khô vừa chín thì tắt phòng bếp vì ví như rim lâu tôm sẽ ảnh hưởng cứng.
Thịt gà có tác dụng sạch, rồi cho vô nồi nước luộc, thêm 1 chút muối vào, thỉnh phảng phất hớt bọt. Thịt chín vớt ra, nhằm nguội rồi xé thành gai nhỏ. Nấm rửa sạch, thái lát mỏng. Làm cho nóng chảo cùng với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến thả thịt con kê vào xào cùng nấm hương, nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu, phân tử nêm và dầu mè cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, nhằm riêng.
Tôm khô rim nước mắm là trong số những món ăn dân giã được bạn Miền Tây yêu thích. Với rất nhiều nguyên liệu dễ dàng cùng cách làm chế biến không thực sự cầu kỳ dẫu vậy lại sở hữu hương vị khiến người ta nhớ mãi không quên. Cùng mình học ngay bí quyết nấu món nạp năng lượng này nhé!
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món tôm khô rim nước mắm
Tôm khô 300gCà chua 2-3 trái
Ngò rí trăng tròn grỚt bột
Tỏi băm 1 củỚt hiểm băm 3 trái
Đường mạch nha 100g
Nước cốt chanh 1 muỗng
Sốt tiêu đen 1 muỗng
Cách bước triển khai món tôm kho rim nước mắm
Tôm khô rim nước mắm là trong số những món nạp năng lượng dân giả được nhiều người yêu thương thích, công thức để làm được món này cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần làm theo thứ tự sau đây:Bước 1: Sơ chế tôm khô
Tôm khô sau khoản thời gian mua về, đổ ra rửa sạch với nước. Tiếp đến, các bạn bắt một nồi nước nhỏ dại lên bếp hâm nóng thì cho hết phần tôm kho sẽ rửa không bẩn vào nấu khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp. Vớt ra để ráo nước.
Để của món tôm thô rim nước mắm nam ngư đậm vị, thơm và ngon nhưng không biến thành quá mặn thì bạn nên ướp tôm với 1 ít bột ngọt trước lúc đem đi rim. Ở đây, bản thân sẽ chuẩn bị 1 loại tô nhỏ, mang đến hết phần tôm khô sẽ để ráo thuộc ½ muỗng mì chính vào ướp khoảng chừng tầm đôi mươi phút.
Bước 2: làm sốt nước mắm
Tôm rim nước mắm nam ngư ngon thì cần thiết thiếu một trong những phần nước sốt đậm vị đúng không nào nào. Mỗi người và mỗi mái ấm gia đình sẽ tất cả một biện pháp ướp không giống nhau, mặc dù mình vẫn cảm giác nước nóng theo công thức sau đó là ngon nhất.
Đầu tiên, các bạn cho vào chén khoảng chừng 2 muống nêm canh nước sôi nhằm nguội, 2 muỗng canh nước mắm nguyên chất, 1 muỗng nhỏ dại sốt tiêu đen, ½ muỗng nhỏ tuổi bột ngọt, 1 thìa canh mặt đường và sau cùng là 100g đường mạch nha đã sẵn sàng sẵn.
Sau khi vẫn cho không thiếu nguyên liệu vào chén thì bạn dùng muỗng khuấy đều tất cả hổn hợp nước sốt cho đến khi những gia vị tan không còn vào nhau là được.
Có thể bạn quan tâm: https://thuyed.edu.vn/cach-lam-com-chay-chien-nuoc-mam/
Bước 3: cừu tôm khô
Tiếp đến, bắt một chiếc chảo bự lên bếp, cho vô trong chảo một lượng dầu ăn vừa đủ. Đun với lửa vừa cho đến khi khi dầu nóng lên thì mang lại tôm thô vào chiên. Rở phần đa tay cho đến khi tôm tiến thưởng sơ 2 mặt là được. Tắt bếp, vớt tôm ra khiến cho ráo dầu.
Công thức các nấu ăn ngon với nước mắm: TẠI ĐÂY
Bước 4: Rim tôm khô với nước mắm
Sau khi vớt tôm ra thì bạn có thể sử dụng lại chảo dầu này để chiên tôm hoặc dùng chảo mới đều được.
Xem thêm: 30 Mẫu Bàn Làm Việc Ván Ép, Bàn Làm Việc Văn Phòng Gỗ Ép Giá Sỉ
Bật bếp cho đến khi dầu nóng lên lại thì dồn phần tỏi, ớt băm sẵn đã sẵn sàng vào phi thơm thì cho hỗn hợp nước sốt sẽ pha ở bước trước vào khuấy đều tay. Bỏ thêm ⅓ muỗng nhỏ dại muối vào khuấy đa số đến khi các thành phần hỗn hợp hơi keo lại thì mang lại tôm khô vào đảo đều.
Nêm nếm lại một lần nữa, khi đã thấy ổn định thì cho một muỗng ớt bột với 1 thìa nước cốt chanh vào đảo đều cho đến khi tôm thấy đều toàn bộ giai vị thì tắt bếp.
Có thể các bạn quan tâm: https://thuyed.edu.vn/cach-lam-nuoc-cham-banh-xeo/
Bước 5: kết quả món tôm khô rim nước mắm
Món tôm rim nước mắm là trong số những món ăn dân giã được fan miền Tây hết sức ưa chuộng. Bạn ta thường nạp năng lượng tôm cũng một không nhiều rau sống và cơm trắng. Tôm rim bao gồm vị mặn của nước mắm, chua của cốt chanh, cay cay của ớt cùng tiêu đen kích say mê vị giác vô cùng.
Có thể bạn thân thiện công thức làm cánh gà cừu nước mắm: https://thuyed.edu.vn/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngon/
Mẹo lựa chọn tôm thô ngon mà ít ai biết
Tôm thô là giữa những nguyên liệu được nhiều bà chuyên lo việc bếp núc yêu thích, vày tính luôn thể lợi tương tự như dễ bảo quản của chúng. Tuy nhiên, để lựa được những bé tôm khô ngon thì ko phải ai ai cũng biết. Bản thân sẽ bật mí cho mình 2 phương pháp để biết đâu là tôm ngon nhé!
Màu sắc: tôm thô ngon là những nhỏ tôm được phơi sống, bọn chúng thường có red color tự nhiên tương tự màu của gạch ốp men. Ngược lại, trường hợp tôm kho tất cả màu lợt lạt hoặc màu sắc quá đậm thì chính là tôm khô nhằm lâu ngày hoặc tôm đã làm được luộc chín rồi mới đem đi phơi.
Mùi hương: tôm thô ngon thường sẽ là những nhỏ tôm gồm phần thịt săn, vững chắc và lúc ngửi nặng mùi đặc trưng, không thật nồng, hôi.
Kết Luận
Tôm thô rim nước mắm sẽ là một món ăn phù hợp trong mùa dịch này, bạn chỉ cần mua tôm thô về để dành riêng là rất có thể dễ dàng thực hiện món ăn này bất kể lúc làm sao mà chưa phải mất công đi chợ các lần. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này.
