Ppaengsyu (뺑슈) là cửa mặt hàng bánh su kem ở Seoul (Hàn Quốc) được lòng rất nhiều khách hàng hàng, trong đó những bạn trẻ là chiếm đa số. Bởi vì đó, nếu bạn cố tình kiểm tra tên cửa hàng trên Instagram thì sẽ thấy choáng ngợp ngay lập tức với rất nhiều hình ảnh đẹp đẹp mà những bạn trẻ đăng tải. Và ko kể hình ảnh về cửa sản phẩm thì phần lớn sẽ là hình ảnh về chiếc bánh su kem vị ngon ngất ngây nhưng bất cứ ai nhìn thấy cũng sẽ phải vạc thèm.
Bạn đang xem: Bánh su kem hàn quốc
Bánh su kem ở cửa sản phẩm Ppaengsyu bao gồm 5 loại nhân và tùy theo từng vị nhân nhưng giá bánh cũng khác nhau. Vào đó, loại bánh su kem nhân sữa trứng sẽ có mức giá là 1700 won (khoảng 35k). Còn 4 loại bánh còn lại là bánh su kem vị khoai lang, socola, trà xanh và kem phô mai đều có giá cao hơn một chút là 1900 won (40k).
Ưu điểm của bánh su kem ở Ppaengsyu chính là phần nhân kem bên phía trong cực đầy. Phần nhân đầy đến nỗi chỉ cần bạn ấn nhẹ tay vào là kem phía bên trong sẽ trào ra ngay.
Và tương ứng với từng loại nhân thì màu sắc của nhân bánh cũng khác nhau. Ví dụ như gồm bánh nhân màu sắc trắng sữa, gồm bánh nhân blue color dịu mắt, nhân màu nâu, nhân color vàng... Chủ yếu màu sắc tươi sáng phía bên trong nhân cũng là điểm quyến rũ đối với các bạn trẻ bởi khi phần nhân bánh lộ ra phía bên ngoài thì chụp ảnh lên cực lung linh.
Ngoài ra, nếu đến cửa mặt hàng Ppaengsyu vào buổi tối thì bất cứ quý khách nào cũng thích thú với biểu tượng đèn ống ngay trước cửa hàng. Láng đèn được mang đến đầy quy mô bánh su kem bên phía trong nên khi đèn bật sáng sẽ trông rất lạ mắt. Đó là lý do vì sao nhiều bài xích đăng của những bạn trẻ đều không bao giờ quên nhắc nhở mọi người nhất định phải chụp ảnh với biểu tượng đèn thì mới được xem như là đã check-in cửa mặt hàng Ppaengsyu trọn vẹn.
Đúng là những loại bánh su kem ở Ppaengsyu chỉ mới nhìn ảnh thôi cơ mà đã tất cả cảm giác ngon tuyệt hảo rồi cần nếu được trực tiếp thưởng thức thì chắc ngon không thể tả bằng lời. Đặc biệt, đối với những bạn say đắm ăn ngọt, mê bánh su kem thì khi nhìn thấy các hình ảnh này chỉ muốn cất cánh sang Hàn Quốc thưởng thức ngay và luôn luôn thôi đúng không?
Địa chỉ: 9-52 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea
Thời gian mở cửa: 11h30 – 22h
xem theo ngày ngày một 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 mon mon 1 tháng 2 mon 3 tháng tư Tháng 5 tháng 6 tháng 7 mon 8 tháng 9 mon 10 mon 11 tháng 12 20232022202120202019 coi
trụ sở hà nội
Tầng 21, tòa bên Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, p. Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.Điện thoại: 024 7309 5555, thiết bị lẻ 370.
xem phiên bản đồtrụ sở tp.hồ chí minh
Tầng 4 Tòa bên 123, 123 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, Tp. HCMĐiện thoại: 028. 7307 7979
xem phiên bản đồTầng 17, 19, 20, 21 Tòa đơn vị Center Building - Hapulico Complex, hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép tùy chỉnh cấu hình trang tin tức điện tử tổng vừa lòng trên mạng số 2215/GP-TTĐT vị Sở thông tin và Truyền thông hà thành cấp ngày 10 tháng bốn năm 2019
Su kem là món bánh thân thuộc với tất cả mọi người và có không ít phiên bạn dạng khác nhau. Cách làm bánh su kem Singapore mềm mịn, ngon ngây bất tỉnh nhân sự lại khác hoàn toàn so cùng với bánh su Việt. Thuộc Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) trổ tài khéo léo đoạt được món bánh xin xắn, thơm và ngon này nhé!
Nếu bạn chưa từng nếm thử bánh su kem Singapore thì phương pháp này đó là dành mang đến bạn. Không chỉ là có phần nhân kem mát lạnh bùng nổ bên trong mà su kem của bạn Singapore còn tồn tại lớp vỏ bánh mềm dai cực kì hấp dẫn. Điều quan trọng đặc biệt nhất là món bánh này có thêm cả topping ở mặt bánh khôn cùng ngon. Còn do dự gì nữa mà chúng ta không vào bếp ngay với phương pháp làm bánh su kem Singapore siêu đơn giản và dễ dàng dưới đây?
Bánh su kem Singapore cực kỳ hấp dẫn, hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Nguyên liệu làm bánh su kem SingaporeHướng dẫn cách làm bánh su kem Singapore lớn thơm, hấp dẫn
Cách làm nhân bánh su kem Singapore
Một số lưu ý trong phương pháp làm bánh su kem Singapore
Nguyên liệu làm bánh su kem Singapore
Phần vỏ bánh
Bột năng: 70 gramBột mì đa dụng: 15 gram
Bột gạo tẻ: 5 gram
Dầu ăn: 30ml
Bơ nhạt: 20 gram (để ở ánh nắng mặt trời phòng)Đường: trăng tròn gram
Sữa tươi không đường: 60 gram
Trứng gà: 1 – 2 trái (để lạnh, tấn công tan)
Phần nhân bánh
Nhân kem sữa
Đường: 40 gramSữa tươi không đường: 50ml
Whipping cream: 150ml
Bột ngô: 10 gram (hòa chảy với không nhiều sữa tươi ko đường)Bơ lạt 10 gram
Vani: 50% thìa café
Muối: 1 gram
Nhân phomai
Sữa tươi không đường: 100mlWhipping cream: 100ml
Cream cheese: 100 gram
Bơ: 25 gram
Đường: đôi mươi gram
Vani: 5ml
Bột ngô: 10 gram (hòa rã với ít sữa tươi không đường)
Nhân kem trứng
Trứng gà: 2 (nhiệt độ phòng)Bột bắp: 20 gramĐường: 40 gram
Sữa tươi không đường: 100ml
Whipping cream: 100ml
Bơ lạt: 10 gram
Vani: 50% thìa café
Muối: 1 gram
Nhân socola
Bột bắp: trăng tròn gramSocola đen đun chảy: 30 gram
Đường: 40 gram
Sữa tươi không đường: 100ml
Whipping cream: 100ml
Bơ lạt: 10 gram
Vani: một nửa thìa café
Muối: 1 gram
Nhân trà xanh
Bột bắp: trăng tròn gramBột trà xanh (matcha): 3 gram
Đường: 40 gram
Sữa tươi không đường: 100ml
Whipping cream: 100ml
Bơ lạt: 10 gram
Vani: một nửa thìa café
Muối: 1 gram
Phần socola phủ
Socola: 10 gramWhipping cream: 20ml
Hướng dẫn giải pháp làm bánh su kem Singapore bự thơm, hấp dẫn
Cách làm vỏ bánh su kem Singapore
Trộn bột mì, bột năng để tạo độ sánh và bột gạo lại cùng với nhau, rây mịn.
Bắc chảo phòng dính lên bếp, đổ sữa tươi, dầu ăn, bơ và đường vào nấu nướng chung, khuấy đến lúc bơ tan hết và hỗn hợp sôi lưỡng lự là được.
Đổ các thành phần hỗn hợp bột vào tất cả hổn hợp sữa, khuấy to gan tay để các vật liệu hòa quấn vào nhau rồi tắt bếp.
Đập từng trái trứng vào các thành phần hỗn hợp bột vẫn nguội bớt, trộn đều. Lưu giữ ý: không được đến trứng vào hỗn hợp bột nóng bởi vì trứng có khả năng sẽ bị chín.
Trộn trứng với tất cả hổn hợp bột
Cho tất cả hổn hợp bột vào bao tam giác bao gồm gắn sẵn đuôi bắt kem, lót giấy sáp vào khay nướng. Tiếp theo, nặn bột thành những hình tròn bé dại lên khay nướng rồi đưa vào lò ở 200 độ C vào 10 phút.
Khi thấy bánh ban đầu vàng, size bánh đã vững thì hạ nhiệt độ xuống 170 độ C, liên tục nướng thêm trăng tròn phút nữa để bánh chín vàng. Lưu lại ý: không được mở lò trong 15 phút nướng đầu tiên, tránh chứng trạng bánh bị xẹp.
Tạo hình bánh su kem Singapore
Cách làm nhân bánh su kem Singapore
Làm nhân kem sữaCho bơ, đường, kem sữa vào nồi, khuấy đông đảo và nấu mang lại khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Tiếp đến đổ bột ngô vào chung, khuấy thường xuyên và đợi hỗn hợp sôi 3 phút là xong.
Làm nhân phô maiNấu các thành phần hỗn hợp kem sữa, sữa tươi ko đường, kem phô mai, mặt đường và bơ cho đến lúc hòa quyện trả toàn.
Trộn bột ngô vào hỗn hợp sữa, khuấy hầu hết đến khi sánh quánh và tất cả hổn hợp sôi lên khoảng 3 phút thì nói nồi xuống bếp, để nguội.
Làm nhân kem trứngĐánh rã trứng với vani, rây bột bắp vào trứng, trộn rất nhiều rồi thêm một chút ít sữa để hỗn hợp loãng ra.
Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để đào thải những chất còn lợn cợn. Tiếp theo, đun cho nóng bơ, sữa, mặt đường và muối. Khi đường tan, hỗn hợp hơi sôi thì cho bột bắp vào, khuấy đầy đủ và bạo phổi tay trong 3 phút rồi đề cập xuống bếp.
Đánh tan trứng với vani
Làm nhân socolaĐun hỗn hợp sữa tươi, socola đun chảy, kem sữa với bơ đến lúc sôi nhẹ. Cho thêm bột bắp vẫn pha sữa vào nồi, khuấy hồ hết để tất cả hổn hợp sánh đặc, đun nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Làm nhân trà xanhTrộn bột trà xanh cùng với bột bắp rồi rây mịn. Sau đó, mang đến sữa tươi không mặt đường vào tất cả hổn hợp bột, khuấy số đông để các thành phần hỗn hợp hòa tan.
Bắc nồi lên bếp, mang lại đường, kem sữa, sữa tươi, muối, tất cả hổn hợp bột trà xanh vào, vừa đun vừa khuấy cho khi hỗn hợp trong nồi sánh đặc, sôi khoảng 3 phút là được.
Hỗn phù hợp nhân trà xanh
Cách làm lớp bao phủ socola
Làm tan chảy socola với whipping cream bên trên lửa vừa, khuấy hầu như để hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.
Hoàn thiện với thưởng thức
Lần lượt mang lại từng các loại nhân bánh vào bên trong túi bắt kem rồi cần sử dụng dao giảm vỏ bánh, bơm nhân vào mặt trong. Bao phủ một lớp xốt socola lên trên nữa là xong. Lưu lại ý: Chỉ bơm một lượng nhân vừa đủ để nhân không trở nên tràn ra bên ngoài và ăn sẽ đỡ ngấy hơn.
Bánh su kem Singapore phù hợp dùng trong những bữa tiệc, hứa hò vào cuối tuần hay dễ dàng là khi bạn có nhu cầu có một món nạp năng lượng vặt vừa ngon vừa giỏi cho sức khỏe.
Bơm nhân vào vỏ bánh su kem
Yêu mong thành phẩm
Bánh su kem Singapore ngon là khi có lớp vỏ quà đẹp mắt, nhân mập thơm nhưng không quá ngấy. Mùi vị của bánh ngọt ngào, tinh tế khiến bất cứ người nào cũng mê mẩn tức thì từ lần nếm demo đầu tiên.
Thành phẩm ngon bất tỉnh ngây (Ảnh: Internet)
Một số để ý trong biện pháp làm bánh su kem Singapore
Khi làm vỏ bánh
Nếu muốn đã có được một chiếc bánh su hoàn hảo và tuyệt vời nhất bạn cần tuân thủ nguyên tắc khi nướng là 1/3 thời gian thứ nhất để nhiệt độ thật cao với 2/3 thời hạn còn lại nhiệt độ thấp hơn thấp hơn. Đối với lò vi sóng bật chế độ nướng nhỏ, bạn giảm nhiệt xuống từ 10 – 15 độ C.Khi vừa nướng xong vỏ bánh sẽ tương đối cứng tuy vậy sẽ mềm dần ở nhiệt độ phòng. Theo cách làm làm bánh su Singapore làm việc trên thì để khoảng 3 mang tiếng bánh đã mềm, dai và siêu ngon.Ngoài xốt socola chúng ta cũng có thể phủ lên bánh su kem các loại hạt, mứt hoặc kem tươi tùy theo khẩu vị của mình.Khi có tác dụng nhân bánh
Để nhân bánh không bị cháy, chế tác thành các mảng lợn cợn mặt đáy nồi, chúng ta nên thực hiện nồi 2 đáy để nấu nhân.Nếu thích nạp năng lượng ngọt chúng ta cũng có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức.Khi làm bếp nhân bánh bạn cần khuấy đông đảo tay để hỗn hợp không trở nên vón viên hoặc cháy.Nếu ao ước tăng hoặc giảm nguyên vật liệu bạn phải tiến hành ngay trường đoản cú đầu.Đã có khá nhiều người vào nhà bếp với cách làm bánh su kem Singapore sống trên và đã đạt được thành phẩm rất là ứng ý, còn chúng ta thì sao? những chiếc bánh bé dại xinh ngọt ngào này chắc chắn rằng sẽ là điều hoàn hảo nhất nhất để chúng ta dành khuyến mãi cho bạn thân, anh em của bản thân đấy. Chúc chúng ta thành công và nhớ là khoe thành phẩm của chính bản thân mình nhé!
