Hàn Quốc được coi là cái nôi của đa số món ăn ngon mà đắm đuối nhiều người trẻ tuổi nước ta nhất, từ các món cực kỳ đơn giản cho đến các món quý phái trọng, cầu kì luôn được các bạn trẻ quan tâm. Và đã nhắc tới xứ sở kim đưa ra rồi thì tất yêu nào không nói đến các món mì làm việc đây, hầu như sợi mì của hàn quốc thì không lúc nào nhầm lẫn với các loại mì không giống được. Mì tương black hay còn gọi là jajangmyeon là 1 trong món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, bạn dân Hàn thường chuẩn bị món ăn uống này cho nhỏ mình vào đều dịp như: Sinh nhật, lễ tốt nghiệp, kỳ thi cử,…
Nếu bạn nào là tín đồ gia dụng của độ ẩm thực hàn quốc thì tất nhiên bạn đã thử qua món mì tương black này rồi, nhưng có những các bạn vẫn không được thử bao giờ, lừng khừng vị của nó như thế nào? sợi mì lấn sâu vào có ngon không? nhân thời cơ này, Ẳm Thực Tự có tác dụng sẽ trình làng đến các bạn cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị ngay tại nhà, biện pháp làm món mì này thì vô cùng đối chọi giản, chỉ việc bạn lướt sơ qua biện pháp làm dưới đó là đã hoàn toàn có thể làm được món mì tương black ngon không khác gì kế bên tiệm. Mời chúng ta cùng quan sát và theo dõi nhé!
Cách làm cho mì tương đen nước hàn đơn giản
Mì tương đen được xem là món ăn uống quốc dân, với nguyên liệu và giải pháp chế biến rất là đơn giản mà lại tạo nên món mì ngon mê li, màu sắc cực kì thu hút, tương xứng với hầu hết thời tiết. Giờ đồng hồ mời các bạn vào bếp và trổ tài cùng Duyên nhé!
Nguyên liệu
400g mì sợi jajangmyeon Hàn Quốc100ml sốt tương đen Hàn Quốc200g thịt ba chỉ1 quả túng thiếu ngòi2 củ cải trắng2 trái trứng gà2 củ khoai tây1 củ hành tây2 củ cà rốt4 lá cải thảo2 trái dưa leo30g bột khoai tây20g mè( vừng) rang2 thìa cafe gừng băm50ml rượu gạoGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.
Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen đơn giản nhất
Cách làm cho mì tương đen Hàn Quốc chuẩn chỉnh nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi rửa chà xát qua với muối, rồi cọ sạch, bỏ bì rồi thái miếng nhỏ dại hạt lựu. Tiếp đến cho vào tô, ướp với 1//2 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cà phê muối + 50% thìa coffe gừng băm + 1 thìa cà phê rượu gạo, trộn đều lên rồi để ướp 20 phút.
Bí ngòi, củ cải trắng, cà rốt, khoai tây got vỏ, rửa sạch mát rồi bổ thành hạt lựu nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, cọ sạch bổ thành hạt lựu nhưng to ra hơn một xíu so với suy bì ngòi và củ cải trắng.
Trứng gà luộc chín, rồi tách vỏ.
Dưa leo 2 quả: 1 quả không nên gọt vỏ, chúng ta rửa sạch, dìm với nước muối, rồi cắt sợi chỉ. Còn 1 quả chúng ta gọt giảm vỏ, giảm lát chéo vừa ăn để lát trang trí.
Bước 2: Luộc mì
Bắc nồi nước lọc lên nhà bếp đun sôi, sau đó cho mì sợi nước hàn vào luộc nhanh. Luộc khoảng tầm 4 – 5 phút mang lại mì mới chín tới tới là được, rồi vớt mì ra cho vô rổ nhằm ráo nước.
Bước 3: có tác dụng sốt mì
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn sâu vào đợi lạnh dầu, các bạn cho phần thịt ba chỉ đã ướp vào xào. Trong khi thấy thịt chín, xém cạnh, ra không nhiều mỡ nếu như thấy lượng dầu nhiều chúng ta cũng có thể múc giảm ra. Tiếp đó, các bạn cho củ cải trắng và củ cà rốt vào xào trước khoảng chừng 3 phút, rồi cho hết rau củ sót lại vào như: khoai tây, túng bấn ngòi, hành tây, cải thảo vào, thêm tí phân tử nêm với muối đến rau rủ ngấm vị và đảo đều.
Khi rau củ vừa chín tới, các bạn cho gói nóng tương black vào, nhằm tương đen nóng với tan đều, rồi trộn mọi tay mang lại rau củ, thịt cùng tương black thấm vào nhau. Sau đó, thêm khoảng chừng 100ml nước thanh lọc vào, bít nắp với nấu đến rau củ chín trả toàn.
Xem thêm: Motor máy phát điện gió nhật, máy phát điện gió mini: cấu tạo, nguyên lý, ưu
Cuối cùng, phối hợp 30g bột khoai tây với 2 thìa cà phê đường cùng ít nước lọc, rồi đổ từ tốn vào nồi nước sốt vẫn sôi, vừa đổ vừa khuấy cho hỗn hợp hòa quấn với nhau. Lúc thấy láo lếu hợp bắt đầu sánh lại, chúng ta nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 4: kết thúc mì tương đen
Chuẩn bị một đĩa sạch, tô điểm vài lát dưa deo lên thành đĩa, rồi đến mì đã luộc vào, múc nước nóng vừa nấu ngừng lên cùng bề mặt mì, yêu cầu nhớ đến lượng nước nóng vừa đủ nạp năng lượng thôi nhé, cho những sẽ mặn đấy.
Bổ trứng gà làm 4, ném lên đĩa mì, nếm nếm thêm dưa leo thái sợi chỉ và ít phân tử mè rang lên trên nữa là bạn đã sở hữu đĩa mì tương đen hấp dẫn, ngon như ko kể hàng ngay tận nhà rồi đây.
Bước Thưởng thức
Trộn đĩa mì lên, với màu sắc đặc trưng, mùi vị đậm đà của nước nóng hòa quyện với từng sợi mì, làm cho món mì thơm ngon, quan sát thôi là sẽ thèm rồi. Bạn nên hưởng thụ khi món mì còn rét nhé, vừa thổi vừa nạp năng lượng mới hấp dẫn, chúng ta cũng có thể ăn kèm với kim bỏ ra cay cay tốt củ cải muối hạt chua ngọt hầu như vị này phối hợp lại cùng nhau thì khó mà buông đũa.
Video lý giải làm mì tương black Hàn Quốc
Như vậy, cùng với cách chế tao vô cùng đối kháng giản, chỉ trong thời gian ngắn thôi là bạn đã từ bỏ tay mình có tác dụng được đĩa mì tương đen chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc thưởng thức ngay tận nơi mà không cần phải mắc công rời khỏi ngoài. Với giải pháp làm mì tương đen ngon, hấp dẫn như thay này thì ngại gì mà không trổ tài để chiêu đãi đồng đội chứ. Ẩm Thực tự Làm chúc chúng ta thành công nhé!
Nếu chúng ta là tín đồ dùng ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn là không thể nào bỏ qua mất món mì tương black Hàn Quốc hấp dẫn. Bài viết dưới trên đây sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu ăn mì tương đen đúng chuẩn xứ Hàn.
Mì tương đen (hay còn gọi là Jajangmyeon) là món ăn danh tiếng của Hàn Quốc được những tín đồ ẩm thực trên khắp trái đất yêu thích. Khác với các loại mì thông thường, mì tương black Hàn Quốc đem đến sự mới mẻ khi kết hợp giữa mì tươi và nước xuyên suốt tương đen được thiết kế từ giết thịt và các loại rau củ. Món nạp năng lượng mới này lôi kéo không chỉ bởi hình thức lạ mắt hơn nữa bởi mùi vị đậm đà cạnh tranh quên. đa số người thường nghĩ là mì tương black khó làm cho nhưng thực tế là chỉ việc vài bước đơn giản là bạn đã có ngay sơn mì tương đen chính xác Hàn Quốc.
Mì tương đen hàn quốc là món ăn danh tiếng của Hàn Quốc(Ảnh: nguồn Internet)
Mục Lục
Cách nấu mì tương black Hàn QuốcNguyên liệu làm cho mì tương đen hàn quốc
Mì gai Jajangmyeon: 2 – 3 góiThịt ba rọi heo: 200g
Củ cải trắng: 200g
Bí ngòi: 200g
Khoai tây: 200g
Hành tây: 300g
Dưa leo: 100g
Sốt tương black Hàn Quốc: 100g
Bột khoai tây: 30g
Dầu thực vật: 45ml
Đường: 5g
Dầu mè: 5ml
Nước lọc
Cách nấu bếp mì tương black Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, túng ngòi với khoai tây: Gọt vỏ, cọ sạch, xắt phân tử lựu rồi ngâm khoai tây với ít nước muối nhằm khoai không xẩy ra thâm.
Hành tây: tách lớp vỏ ngoài, rửa sạch cùng xắt phân tử lựu lớn
Dưa leo: cọ sạch, ngâm nước muối bột loãng rồi thái chỉ
Thịt ba chỉ: Rửa không bẩn với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, xắt phân tử lựu.
Xào thịt cha chỉ
Bắc chảo lên phòng bếp rồi cho vào lúc 15ml dầu thực vật
Tới lúc dầu nóng, xếp thịt vào chảo đảo đều tay trường đoản cú 4-5 phút
Khi giết thịt chín cùng ngả sang màu sắc mâu với hơi cháy thì múc giảm lượng mỡ thừa ra
(Bước xào thịt này nhằm mục đích xay mỡ ra khỏi thịt nhằm khi ăn không trở nên ngán).
Xào giết mổ cùng các nguyên liệu
Sau lúc xào riêng thịt xong, tiếp tục trút củ cải vào xào trong khoảng 1 phút
Tiếp đến, thêm khoai tây, hành tây và túng thiếu ngòi vào cùng
Xào toàn bộ trong khoảng 3-4 phút cho đến khi khoai tây tương đối trong thì tiến hành thêm nước suốt vào
Dùng muôi gỗ chế tác một khoảng trống giữa chảo, mang lại 30ml dầu lấn vào giữa chảo rồi thêm nóng tương đen vào khuấy đều khoảng 1 phút nhằm tương lạnh lên
Đảo đều tất cả để tương black thấm vào nguyên liệu
Khi nguyên liệu hoà quyện thuộc nhau, đổ thêm 450ml nước vào và đảo đều nấu nướng thêm khoảng 10 phút
Hoàn thiện nước sốt tương đen
Cho tất cả hổn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào chén hòa tan
Đun lếu láo hợp trong vòng 10 phút cho tới khi khoai tây cùng củ cải chín
Đổ hỗ vừa lòng ra khấy đều cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh chan nước sốt
Cuối cùng, cho dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp
Nấu mì
Bắc nồi nước lên phòng bếp nấu sôi rồi bỏ mì vào luộc
Khi mì chín, đổ ra rổ với để nguội nhằm sợi mì dai và ngon hơn
Trình bày với thưởng thức
Lấy một lượng mì trọn vẹn vào sơn rồi múc hỗn hợp sốt tương black vừa nấu rưới lên
Trang trí thêm dưa leo thái chỉ trên là xong
Thưởng thức cùng kim đưa ra hoặc củ cải ngâm giấm
Với số đông bước đơn giản và dễ dàng trên là bạn đã hoàn thành xong món mì tương đen hàn quốc thơm ngon để hưởng thụ và chiêu đãi phần đông người. Chúc bạn triển khai thành công nhé! Đừng quên quan sát và theo dõi website để update thêm các món nạp năng lượng ngon hằng ngày khác mà phòng bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay phía trên nhé!
