Việc lên thực solo các món ngon đãi khách ngày Tết có tạo ra khó khăn so với bạn không? Đừng lo lắng, danh sách một số trong những món ngon dưới đây để giúp bạn lập cập lựa chọn được món ăn phù hợp để mời khách vào cơ hội Tết. Bạn đang xem: Món ngon đãi khách ngày tết
Thực đơn những món ngon đãi khách ngày Tết đề xuất được sẵn sàng kỹ lưỡng. Ảnh: Internet
Mục Lục
Các món ngon đãi khách ngày tếtCác món ngon đãi khách ngày tết
Khô bò
Khô bò là món ăn phù hợp để bạn chiêu đãi khách một trong những ngày Tết. Nhâm nhi khô trườn với bia, rượu với hàn huyên những mẩu truyện năm bắt đầu thì thật là xuất xắc vời. Với đầy đủ miếng khô trườn thấm đẫm gia vị, mặn, ngọt, cay hài hòa sẽ khiến mọi fan thích thú. Khô trườn ngon là phải được gia công từ thịt trườn tươi, tẩm ướp hương liệu gia vị tỉ mỉ, sấy hoặc phơi thô ở nhiệt độ thích hợp… chính vì vậy, bạn phải tìm cài ở rất nhiều chỗ uy tín hoặc tự tay thực hiện để đảm bảo hương vị cũng giống như vệ sinh an ninh thực phẩm.
Khô bò là món ăn cực kỳ thích đúng theo để đãi khách ngày Tết
Bánh chưng
Bánh chưng là món bánh truyền thống luôn luôn phải có trong mỗi gia đình người Việt lúc Tết đến. Kế bên ra, đây cũng là món bánh bạn cũng có thể dùng để tiếp đãi khách. Chiếc bánh chưng dẻo thơm sẽ giúp đỡ cho không khi Tết thêm sum vầy cùng hứng khởi. Bánh chưng được thiết kế từ những nguyên liệu gần gũi, dân gian nhưng cũng không thua kém phần hấp dẫn.
Bánh tét
Cũng y hệt như bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền. Được gói trường đoản cú nếp, đậu xanh, giết thịt mỡ, bánh tét làm cho hương vị siêu hấp dẫn. Đây chắc chắn là món bánh bạn cần có trong đơn vị để tiếp đãi khách. Có không ít loại bánh tét không giống nhau được đổi khác theo mùi vị vùng miền, chúng ta cũng có thể lựa chọn loại không còn xa lạ hay mớ lạ và độc đáo để thưởng thức.
Bánh tét được biến tấu theo nhiều hương vị khác biệt tùy thuộc vào vùng miền. Ảnh: Internet
Giò thủ, giò lụa
Giò thủ, chả giò là 2 món, chúng ta cũng có thể sử dụng để đãi khách vào cơ hội Tết do khá luôn tiện lợi, lại thơm ngon. Ngày Tết nhưng mà được trải nghiệm 2 món ăn này sẽ càng hoàn hảo nhất hơn. Không những tiện lợi, 2 món này hết sức dễ bảo quản và có thể dùng dần trong thời hạn dài xuyên suốt những ngày Tết.
Tôm chua Huế
Tôm chua Huế mang hương vị tinh tế, khiến cho người hưởng thụ phải ghi nhớ mãi ko quên. Mùi vị đầy lôi cuốn với vị cay, mặn, chua, ngọt hài hòa. Những nhỏ tôm đỏ tươi được muối cùng rất gừng, riềng, ớt… khiến cho hương vị siêu hấp dẫn. Một trong những ngày Tết, bạn cũng có thể tiếp đãi tôm chua Huế ăn kèm với làm thịt luộc, nem xuất xắc giò chả đều rất thích hợp.
Tôm chua Huế lôi cuốn bởi vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Ảnh: Internet
Thịt heo rừng xào sả ớt
Vào ngày Tết, nhiều gia đình thường tiếp đãi khách bằng món thịt lợn rừng xào sả ớt. Thịt con heo rừng không chỉ là thơm ngon nhưng mà còn đựng được nhiều dưỡng chất giỏi cho cơ thể. Quanh đó ra, phương pháp làm món ăn này cũng rất đơn giản, không làm cho mất quá nhiều thời gian của gia chủ. Sát bên xào thịt con lợn rừng cùng với sả, ớt, bạn còn hoàn toàn có thể kết hợp bọn chúng với lá lốt, sa tế, lá móc mật, hành tây, ớt chuông để biến đổi hương vị mà cũng rất thơm ngon.
Thịt heo rừng xào sả ớt mang hương vị rất lạ. Ảnh: Internet
Củ kiệu chua ngọt
Thiếu củ kiệu ngâm chua ngọt có lẽ rằng là Tết chưa tới với gia đình. Vị chua chua, giòn giòn, củ kiệu dìm chua ngọt chắc chắn là là một món ăn lẫn hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm với các món chính như bánh chưng, bánh tét, làm thịt kho trứng, thịt đông… để bớt bớt xúc cảm gây ngán.
Củ kiệu chua ngọt là món ăn uống kèm phù hợp trong ngày Tết. Ảnh: Internet
Ruột ốc cừ (mặt trăng) xào sả ớt
Nếu muốn đãi khách bằng một món nạp năng lượng vừa ngon vừa lạ, chúng ta có thể thử tức thì ruột ốc cừ hay nói một cách khác là ốc phương diện trăng xào sả ớt. Vịt giòn giòn, ngọt thoải mái và tự nhiên của nhiều loại ốc này rất đáng để để các bạn thử qua một lần. Có tín đồ còn cho rằng, giết mổ ốc phương diện trăng thơm ngon không kém gì ốc hương.
Ốc mặt trăng xào ớt vừa ngon vừa lạ. Ảnh: Internet
Gà luộc lá chanh
Gà luộc lá chanh cũng chính là món ăn uống bạn không nên bỏ qua nhằm đãi khách trong dịp Tết. Thịt gà dai hòa quấn trong mùi thơm của lá chanh đã tạo nên món nạp năng lượng làm thích hợp người thưởng thức. Con gà luộc chắc rằng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết tuy thế kết phù hợp với lá chanh trong quá trình chế trở thành sẽ mang đến hương vị new cho món ăn.
Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là món nạp năng lượng được yêu thương thích trong ngày Tết. Chúng ta cũng có thể tiếp mời khách món này trong bữa ăn ngày xuân. Từng miếng thịt thấm các gia vị đậm đà quấn trong nước xốt kho ngọt thanh chắn chắn sẽ là ưng ý khách mang đến chơi bên bạn. Để món ăn uống thêm ngon cùng đỡ phần ngán, bạn có thể ăn kèm thịt kho tàu cùng với dưa giá chỉ muối chua.
Thịt kho tàu – món ngon không nên bỏ qua trong thời gian ngày Tết. Ảnh: Internet
Thịt đông
Thịt đông là món ăn truyền thống lịch sử trong ngày đầu năm mới nguyên đán của bạn miền Bắc. Món ăn được thiết kế từ giết thịt heo, mộc nhĩ, nấm mèo hương… vốn là những vật liệu rất ngay gần gũi, bình thường nhưng lại đến ra hương vị hấp dẫn. Đây là món ăn luôn luôn phải có để chiêu đãi khách một trong những ngày đầu xuân năm mới mới.
Trứng bọc thịt chiên
Để đổi khác khẩu vị, bạn cũng có thể chọn làm trứng quấn thịt rán để chiêu đãi khách ngày Tết. Phần đa viên trứng tếch được quấn quanh là giết xay rồi mang tẩm bột xù và chiên giòn lên mang về hương vị hết sức đặc biệt. Món ăn này vô cùng thích phù hợp với không khí lành rét của ngày Tết.
Tai heo ngâm mắm chua ngọt
Tai heo dìm mắm chua ngọt hoàn toàn có thể dùng trong bữa cơm hoặc chiêu đãi khách dịp Tết giỏi ngày thường. Vị chua, cay, ngọt, mặn và đặc biệt là sần sật rất đáng để các bạn lựa chọn thưởng thức. Món ăn uống này có tác dụng chống ngán hoặc có thể nhâm nhi tuyệt trộn thuộc rau củ làm cho gỏi hầu hết được.
Tai heo ngâm mắm chua ngọt rất kích đam mê vị giác. Ảnh: Internet
Gỏi gà lá lúa
Gòi con gà lá lúa tất cả cách làm rất đối kháng giản, bất kể gia đình nào cũng có thể làm được để chiêu mời khách ngày Tết. Món ăn hài hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt con kê và vị chua của nước xốt trộn. Món gỏi với thành phần nguyên liệu bao gồm thịt gà, củ đậu, dưa chuột, củ cà rốt và nước xốt trộn (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm).
Gỏi con kê lá lúa thơm ngon mà không khiến ngán. Ảnh: Internet
Cánh gà rán nước tương
Bạn rất có thể đa dạng cách sản xuất thịt gà trong thời gian ngày Tết cùng với món cánh gà rán nước tương. Vị thơm đậm của nước tương phối kết hợp cùng các gia vị khác đã áo rất nhiều lên miếng cánh gà khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Bất kể thực khách nào cũng phải yêu thích mới món ăn uống này tức thì từ ánh mắt đầu tiên.
Món ăn cuốn hút từ hương thơm vị cho tới màu sắc mặt ngoài. Ảnh: Internet
Cá ngừ áp chảo
Thay đổi thực đối kháng tiếp đãi khách bằng món cá ngừ áp chảo thơm ngon. Cá ngừ cướp đi áp chảo sẽ giữ lại được lại được hương vị tự nhiên và thoải mái và không làm mất đi chất dinh dưỡng. Điều tạo nên sự thành công mang lại món ăn này chính là cá ngừ đề nghị thật tươi sống.
Cá ngừ áp chảo giúp gìn giữ giá trị dinh dưỡng mà mùi hương vị cũng rất thơm ngon. Ảnh: Internet
Cá diêu hồng hấp xì dầu
Với máu trời se se lạnh của những ngày Tết, món cá diêu hồng hấp xì dầu vô cùng tương thích để thưởng thức. Món ăn đầy hóa học dinh dưỡng, nóng sốt lý tưởng để bạn chiêu đãi đa số vị khác mang đến nhà chúc Tết. Món ăn uống có bị thơm béo, ngấm đẫm gia vị, nóng nồng trường đoản cú gừng.
Vị đậm thơm cùng nóng hổi để giúp bữa ăn của doanh nghiệp thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet
Gỏi tôm xoài chua ngọt
Nếu thừa ngán với những món ăn đủ dầu mỡ trong ngày Tết, bạn cũng có thể thử ngay lập tức gỏi tôm xoài chua ngọt. Chiêu đãi khách món nạp năng lượng này cũng tương đối hợp lý vì chưng chúng không chỉ là thơm ngon, chiều lòng vị giác đa số người mà còn tồn tại cách làm đối kháng giản. Vị chua ngọt hòa quấn sẽ để cho vị giác của doanh nghiệp bị kích phù hợp khi hưởng thụ món ăn uống này.
Gỏi tôm xoài chua ngọt kích ưa thích vị giác. Ảnh: Internet
Súp thủy sản rong biển
Một chén súp rong biển cả để đãi khách trong ngày đầu năm là gợi ý hoàn hảo mang lại bạn. Món ăn uống này đem đến nhiều giá chỉ trị dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoại trừ ra, súp thủy sản rong biển tương thích cho các bữa tiệc tại gia, chiêu mời khách đến nhà. Phối kết hợp rong biển khơi cùng những loại hải sản để giúp bạn bao gồm ngay món canh ngon, bổ.
Canh rong biển cả hải sản cũng khá thích thích hợp cho đông đảo ngày Tết. Ảnh: Internet
Tôm xốt me chua ngọt
Vị me chua kết hợp với tôm và những gia vị không giống sẽ làm cho một món ăn hoàn hảo và tuyệt vời nhất để bạn hưởng thụ trong ngày Tết. Chút chua ngọt hòa quyện sẽ khá kích yêu thích vị giác mang về không khí hứng khởi cho một ngày xuân. Giết tôm giòn ngọt, thấm những được xốt me chua chua sẽ khiến người nào cũng thích thú lúc thưởng thức.
Tôm xốt me chua ngọt cực kích mê say vị giác. Ảnh: Internet
Cua xốt ớt cay Singapore
Tết cũng chính là dịp để chúng ta chiêu đãi khách những món ăn uống vừa ngon vừa kỳ lạ như cua xốt ớt cay Singapore. Món ăn uống có hương vị cay nồng, đặc biệt là phần xốt sánh quánh thấm vào giết thịt cua. Là 1 trong những món nạp năng lượng chế thay đổi theo hương vị Singapore nên chắc chắn là sẽ mang lại cho các vị khách hàng một trải nghiệm bắt đầu lạ, đáng nhớ.
Cua xốt ớt cay Singapore thơm ngon, kỳ lạ miệng. Ảnh: Internet
Gỏi thịt bò ở bắp mầm cải
Bạn hoàn toàn có thể dùng gỏi thịt bắp bò rau mầm có tác dụng món khai vị cho bữa tiệc đãi khách ngày Tết. Hương vị thanh mát cùng đầy giá chỉ trị bổ dưỡng của món ăn sẽ giúp đỡ bạn thêm ngon miệng. Mùi vị thịt bò dai ngọt với mầm cải thanh đuối hòa quấn trong nước xốt trộn đầy hấp dẫn. Đừng do dự hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho buổi tiệc đầu năm nhé!
Gỏi thịt bò ở bắp rau mầm thanh mát
Bò cháy tiêu xanh
Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ngon cho ngày Tết. Nếu như khách hàng đang tìm kiếm cách bào chế mới cho vật liệu thịt trườn thì bò cháy tiêu xanh chính là gợi ý cuốn hút không phải bỏ qua vào mùa tết này. Vị thơm của tiêu xanh thấm vào từng thớ thịt bò sẽ làm cho sức thu hút mới của món ăn.
Thịt trườn thấm cùng thơm vị tiêu. Ảnh: Internet
Bò lá vết áp chảo
Nếu đang tìm một món ăn ngon, dễ dàng làm, bạn có thể thử ngay bò lá vết áp chảo. Mùi thơm đặc thù của lá dấu quyện cùng với vị ngọt của thịt bò rất rất đáng để chiêu đãi khách trong ngày Tết. Món ăn này có cách làm đơn giản vì tiến hành bằng cách thức áp chảo. Ko sử dụng quá nhiều dầu mỡ cần bò lá dấu áp chảo cũng tốt nhất có thể cho sức khỏe.
Bò lá vệt áp chảo là món ngon bạn nên thử làm trong ngày Tết. Ảnh: Internet
Khô trườn dẻo cay
Chiêu mời khách bằng món khô trườn dẻo cay trong thời gian ngày Tết thì thật là hấp dẫn. Cùng với vị dai dai, dẻo thơm, cay cay, đậm đà cùng ngọt ngọt, món ăn uống sẽ làm ưa thích vị khách hàng của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng khô bò dẻo cay như một món nạp năng lượng vặt hoặc nhâm nhi thuộc bia, rượu cũng tương đối hấp dẫn.
Khô trườn dẻo cay thích hợp để các bạn nhâm nhi cùng với bia, rượu ngày Tết. Ảnh: Internet
Gỏi vịt chua ngọt
Đổi gió thực đơn mời khách ngày tết với món gỏi vịt chua ngọt. Sự kết hợp giữa giết mổ vịt và cải bắp cùng nước xốt trộn chua ngọt đã tạo nên món nạp năng lượng hấp dẫn. Món ăn để giúp đỡ bạn đỡ ngán khi ăn không ít dầu mỡ. Với món gỏi vịt chua ngọt, bạn hãy nhờ rằng chấm kèm với nước mắm gừng nhé. Mắm gừng sẽ giúp đỡ món ăn uống thêm trọn vị.
Gỏi vịt chua ngọt kháng ngán công dụng cho ngày Tết. Ảnh: Internet
Salad hoàng đế
Salad hoàng mang đến – nghe tên thôi chúng ta đã hy vọng làm và trải nghiệm chúng liền. Đây là món salad cùng với nguyên liệu chính là bánh mì, giết gà, xà lách, cà chua bi, quả ô liu, bơ, trứng con kê trộn cùng rất nước xốt mayonnaise pha cùng tiêu, nước cốt chanh với bột phô mai. Salad nhà vua sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất trong bàn tiệc đãi khách ngày xuân của mái ấm gia đình bạn.
Salad nhà vua là món ăn khiến cho bạn tiệc ngày xuân thêm thú vị. Ảnh: Internet
Cà tím áp chảo
Cà tím chứa nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ, vitamin cùng khoáng chất. Không tính ra, cà tím còn có thể chế trở thành nhiều món ngon. Trong đầu năm này, bạn cũng có thể sử dụng cà tím để áp chảo tạo cho món tiêu hóa cho mái ấm gia đình hay thậm chí còn là đã khách ở bữa tiệc đầu năm.
Bánh cuốn tráng bởi chảo
Trong đầy đủ ngày đầu năm khi phần đông hàng bánh cuốn đóng góp cửa, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại món nạp năng lượng này nhằm chiêu mời khách hay những người dân thân trong mái ấm gia đình bằng dòng chảo phòng dính trên nhà rất là đơn giản. Sau thời điểm đã pha tất cả hổn hợp bột, bạn bắc chảo lên bếp, quét lên mặt chảo 1 lớp dầu ăn rồi từ tốn đổ bột vào, nhấp lên xuống nhẹ để bột dàn mỏng và đông đảo khắp phương diện chảo. Đun khoảng chừng 20 – 25 giây, các bạn đổ bánh ra mâm, múc nhân bỏ vào giữa cùng từ trường đoản cú cuộn lại. Cứ thế làm cho hết số bột.
Tự tay làm bánh cuốn tận nơi để đãi khách ngày Tết. Ảnh: Internet
Phở rán phồng
Tết này bạn có nhu cầu thưởng thức hầu hết món vừa ngon vừa lạ thì đừng bỏ qua phở rán phồng. Cùng với món ăn uống này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh phở kèm cùng với thịt trườn xào ngọt trường đoản cú nhiên, thanh mát của những loại rau sạch và chua cay của nước chấm. Món ăn uống này chắc chắn là sẽ làm cho các vị khách hàng của mình muốn thú.
Bánh phở chiên phồng thơm ngon, giòn rụm. Ảnh: Internet
Hy vọng với gợi ý các món mời khách ngày Tết trên đây, bạn đã sở hữu thể lên được thực đối chọi cho mái ấm gia đình mình. Những món ăn này đều phải có cách làm đơn giản dễ dàng nhưng mùi vị lại khôn xiết thơm ngon. Nếu còn muốn học thêm những món ăn ngày đầu năm mới khách, chúng ta có thể điền ngay thông tin vào form dưới để được tư vấn cụ thể hơn.
Tếtchính là khoảng thời gian để mọi người sum vầy cùng mái ấm gia đình sau một năm thao tác làm việc vất vả. Chính vì như vậy mà cácmón ngon ngày Tếtcũng được sẵn sàng rất phong phú, thịnh soạn với ý nghĩa sâu sắc mong cầu cho gia đạo luôn luôn sung túc, không thiếu và nóng no. Trong bài viết dưới đây, thuyed.edu.vnsẽ share những món ăn ngon cho ngày Tết truyền thống của ba khu vực miền bắc – Trung phái nam để chúng ta tham khảo.
Các những món ngón ngày tết đến 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam
Món ngon ngày tết miền Bắc
Ẩm thực miền bắc vốn rất sắc sảo và đa dạng mẫu mã cho nêncác món nạp năng lượng ngày Tếtcũng cần thiết qua loa. Các món ăn uống thường được chuẩn bị rất công trạng và rất đẹp mắt, trong số ấy phải nhắc đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt kê luộc, thịt nấu đông,… Dù vẫn trải qua không ít thời kỳ, mà lại mâm cỗ Tết khu vực miền bắc vẫn không thay đổi nét đẹp truyền thống cổ truyền của dân tộc.
Bánh bác bỏ làmónăn đặc trưng luôn luôn phải có trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của người miền Bắc. Có chân thành và ý nghĩa là món nạp năng lượng của khu đất trời,cách gói bánh chưngđơn giản, được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa gạo nếp dẻo với đỗ xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút cay dịu của tiêu và béo ngậy từ bỏ thịt mỡ đã tạo nên hương vị vô cùng lôi cuốn và lôi cuốn, có đậm nét truyền thống cuội nguồn củangày tếtcổ truyền.
Xôi gấc là món ăn đóng góp phần tạo đề nghị sự đặc sắc và thú vị mang đến mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn cùng với gấc tươi, nước dừa rồi bỏ vào nồi hấp. Sau khi hoàn tất, xôi đã có màu đỏ tươi rất bắt mắt và hấp dẫn.
Dưa hành là món ăn dân gian được không hề ít người yêu thương thích, luôn luôn chiếm vị thế đặc biệt quan trọng trong mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Dưa hành đang càng ngon rộng khi được trải nghiệm cùng bánh chưng tuyệt thịt đông lạnh.
Giò làmón ngon ngày Tếtcủa bạn miền Bắc. Nó được gia công từ thịt con lợn giã nhuyễn, nhằm nguyên hoặc trộn với một số nguyên liệu khác, sau đó bọc nilon, đem gói bằng lá chuối với hấp chín. Giò có ý nghĩa sâu sắc là “trong nóng ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” bắt buộc thường không thể thiếu vào ngày Tết, thể hiện cho mong mỏi muốn luôn luôn được đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.
Thịt kê luộc làmón ngonquan trọng không thể không có trên mâm cỗ ngày tết của tín đồ miền Bắc. Câu hỏi dâng cúng gà luộc vào ngày đầu xuân năm mới có ý nghĩa sẽ đem đến một mở màn may mắn, đủ đầy với thuận lợi.
Gà sẽ được lựa lựa chọn thật kỹ, sau đó làm sạch, nấu cho chín với lớp da kim cương ươm rồi chặt với xếp ra bát một bí quyết thật đẹp mắt mắt.Mónăn này thường được dùng cùng muối bột tiêu chanh để đậm đà hương vị hơn.
Nem rán là món ănngoncó cách chế biến khá cầy kỳ, thể hiện cho sự chau chuốt, sâu sắc của người miền Bắc so với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ tiến hành băm bé dại cùng hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn phần đa với trứng con kê và gia vị. Tiếp nối cho phần nhân đã sẵn sàng vào bánh nhiều tráng mỏng, cuốn lại rồi rước rán. Loại nem yêu cầu cuộn thật phần nhiều tay, rán cùng với lửa vừa phải thì mới chín gần như và đẹp.
Thịt đông là món nạp năng lượng đặc biệt, mang tính truyền thống, lạ mắt và tinh túy của nhà hàng ăn uống miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào ngày đông và Tết. Cùng với các nguyên vật liệu như chân giò, tai, suy bì lợn, bởi phương pháp bảo quản trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ có được lớp mỡ mịn màng trên bề mặt, tạo xúc cảm béo ngậy, thanh mát, cực kì thú vị lúc thưởng thức.
Canh măng là món ăn uống rất rất được yêu thích trong ngày đầu năm mới của fan miền Bắc. Khi ăn, măng tất cả độ giòn, khôn cùng thơm, hòa quyện thuộc vị ngọt dẻo của giết hoặc giò heo cần vô cùng hấp dẫn. Mất đi canh măng, mâm cơm trắng sẽ không hề mang nét đặc thù của ngày Tết.
Món ngon ngày đầu năm mới miền Trung
Miền Trung lâu năm hẹp, tất cả thời tiết khắt khe nên thường yêu cầu gánh chịu đồng minh lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống thường ngày vất vả nhưng mà mỗi thời gian Tết, bọn họ vẫn bày biện mâm cỗ thật thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính so với ông bà, tổ tiên.
Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho 1 ngày Tết cổ truyền ở 2 khu vực miền trung và Nam. Với người miền Trung, bánh tét có chân thành và ý nghĩa thể hiện mang đến sự quy tụ của đất và trời. Mặc dù có nguyên liệu đơn giản, tuy vậy khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị hấp dẫn, thơm ngon đến kỳ lạ.
Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong bên vào mọi ngày tết của bạn miền Trung. Cùng với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn sẽ giúp đỡ bạn cảm thấy vô thuộc thú vị và thu hút khi thưởng thức. Nem chua miền trung bộ có kết cấu khá mịn màng, hương vị dịu nhẹ và thường được ăn lẫn với tép tỏi để tăng cường độ hấp dẫn.
Dưa món miền trung bộ được sản xuất với đa dạng và phong phú nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… tuy nhiên trông khá 1-1 giản, nhưng để có được món nạp năng lượng này đòi hỏi nhiều công sức, thời gian và sự tỉ mỉ. Dưa món tất cả vị chua chua giòn giòn, với lại cảm giác rất lạ miệng khi thưởng thức.
Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Không những được thưởng thức vào phần đa ngày thường, nhưng nó còn là một mónngon ngày Tếtcủa người miền Trung. Tôm chua bao gồm vị ngọt bùi, khủng ngậy thường ăn cùng với thịt, khế, những loại rau thơm,… sẽ khiến cho bạn buộc phải mê mẩn.
Thịt ngâm mắm là món nạp năng lượng cực ngon của người khu vực miền trung vào mỗi thời điểm Tết cho xuân về. Tuy là món ăn miền trung bộ nhưng lại được nhiều người yêu quý bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng thu hút và thú vị.
Một một trong những món ăn rất được yêu thích vào ngày đầu năm ở khu vực miền trung đó là giò bò, giò bê. Tuy dung dị nhưng đây là món ăn uống có hương vị cực kỳ hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon với không gây cảm giác ngán.
Món ngon ngày đầu năm miền Nam
Tết ở miền nam vương chút nắng nóng và mâm cỗ tại chỗ này cũng trù phú rộng khi đủ những loại nông sản như thịt, rau, thủy sản với nhiều màu sắc và mùi vị đa dạng,…
Đây là món ăn rất được mếm mộ vào phần lớn ngày đầu năm của tín đồ miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn này rất có thể thưởng thức cùng với cơm, dưa giá chỉ chua khiến cho hương vị đầy hấp dẫn.
Củ kiệu tôm khô rất là thông dụng ở miền nam bộ vì có thể ăn kèm cùng thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây sẽ là món ăn uống khiến ai ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.
Vào hầu như ngày Tết, người khu vực miền nam rất thích nạp năng lượng canh mướp đắng nhồi thịt vày nó có chân thành và ý nghĩa đẩy lùi những trở ngại đi qua. Lân cận đó, món này còn giúp khung người giải sức nóng và cung ứng nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.
Dưa giá là thực phẩm giỏi cho cơ thể, nó có thể kết hợp cùng cơm, làm thịt kho giỏi cuốn bánh tráng đều rất ngon cùng hấp dẫn. Nguyên liệu để gia công dưa giá rất đối chọi giản, chỉ cần giá, hẹ, củ cà rốt là đủ. Bao gồm vị ngọt, giòn ngon thú vui nên đấy là món ăn không thể không có trong mâm cỗ ngày đầu năm mới của bạn miền Nam.
Mỗi thời gian xuân về, lạp xưởng rất được rất nhiều người tìm sở hữu vì không thể thiếu trong mâm cỗ ngày đầu năm mới của người miền Nam. Tất cả vị dẻo ngọt thú vị đề nghị lạp xưởng rất được ưa chuộng dùng làm ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng cực kỳ hấp dẫn.
Gà xé phay là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thể thiếu vào trong ngày Tết của fan miền Nam. Món ăn uống có vị chua ngọt, thịt con gà được nấu chín rồi xé nhỏ tuổi trộn với nhiều nguyên vật liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên rất là dinh dưỡng, thanh non và không xẩy ra ngán.
Mỗi miền đều phải có một phong thái ẩm thực riêng biệt vớicác món ănmang các màu sắc, mùi vị và ý nghĩa. Tất cả đều bổ trợ cho nhau, giúp cho mâm cỗ ngày đầu năm mới thêm trù phú, trang trọng để bày tỏ lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Thông qua những chia sẻ về cácmón ngon ngày Tếtba miền, thuyed.edu.vn hy vọng bạn gồm thêm những thông tin hữu dụng để góp thêm phần làm mang lại mâm cỗ ngày đầu năm của mái ấm gia đình thêm hầu hết dạng, hấp dẫn hơn.
