Cá ngừ đại dươnglà các loại hải sản đặc trưng thơm ngon bổ dưỡng, chiếm phần tỉ trọng béo trong xuất khẩu thủy hải sản. Cá ngừ thuộc loài cá ăn thịt đề nghị giá trị bổ dưỡng rất cao, quan trọng đặc biệt hơn, đôi mắt của loài cá này có khả năng nhìnxa tới vài trăm métdưới biển hay được nạp năng lượng để cung cấp điều trị các bệnh về mắt.
Bạn đang xem: Mua cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dươngthuộc team cá biển tất cả nguồn protein dồi dào, thịt nạc thăn nhiều, ít hóa học béo, nhiều bồi bổ và những muối khoáng phải rất ngon cùng bổ, giúp bạn duy trì một cơ chế ăn uống cân bằng, đúng theo lý. Cá ngừ cũng hoàn toàn có thể giúp hạ huyết áp và cholesterol.
Nghiên cứu cho biết omega-3 acid béo, thấy tương đối nhiều trong cá các mỡ như cá ngừ, rất có thể giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh tim cho phần lớn lứa tuổi, bớt đau của viêm khớp, giảm biến triệu chứng của bệnh phế quản suyễn, với là điều quan trọng trong bài toán tăng trưởng và cải tiến và phát triển của trẻ em nhỏ.
Cá ngừ biển lớn nguyên con bao nhiêu tiền 1kg?
Cửa mặt hàng Đặc sản Phú Yên thiết yếu Hiệu buôn bán cá ngừ biển lớn nguyên con bao gồm trọng lượng từ bỏ 15kg trở lên, là cá ngừ biển khơi vây vàng, được nhập nguyên bé từ các tàu cá sinh hoạt Phú yên vào với giao tận tay tại TPHCM. Cá ngừ biển cả nguyên con có giá từ 190 nghìn 1kg trở lên. Nếu kích cỡ cá trên 40kg có mức giá là 210 ngàn 1kg.
Làm sao để sở hữ cá ngừ nguyên con?
Quý khách có nhu cầu mua cá ngừ nguyên con phải để trước, vì những tàu cá tấn công bắt ngoài khơi hàng tháng thường xuyên về cảng cá Phú yên ổn từ mùng 10 cho mùng 17 âm lịch, cần cá lúc này sẽ là ngon duy nhất và có hàng thường xuyên. Người sử dụng đặt mua vui mừng gọi năng lượng điện 0919906001, cửa hàng sẽ cung cấp size cá, khách hàng đặt cọc, sau đó cửa hàng chúng tôi sẽ đóng hàng cẩn thận, giữ hộ xe khách với giao tận chỗ ở sài Gòn.
Cá ngừ có thể được chế biến thành nhiều món ngon như:
Sashimi cá ngừ đại dương
Cá ngừ nướng ngũ vị
Cá ngừ lúc lắc
Để cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị đất Phú trời Yên
=== > Đặt sản phẩm ngay từ bây giờ - GiáCỰC TỐT
== >Địa chỉ: 326 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Tân Bình, TPHCM
Miễn phí ship hàng nội thành TPHCM
Mô tả sản phẩm
Đánh giá sản phẩm
Video
Cá ngừ là cá gì?
Cá ngừ hay nói một cách khác là cá trườn gù là một loại thực phẩm bồi dưỡng và có giá trị bồi bổ cao. Ăn cá ngừ thường xuyên xuyên có tương đối nhiều lợi ích đến sức khỏe, ví dụ điển hình như: giảm cholesterol, giảm cân, bảo vệ chức năng gan, bửa mắt, xẻ não, bổ sung cập nhật sắt, phòng xơ vữa đụng mạch...
Cá ngừ đại dương là 1 loài cá béo thuộc họ Scombridae, được đánh bắt nhiều ở những vùng biển Bình Định, Khánh Hòa, Phú Yên.
Cá ngừ đại dương là tên gọi địa phương của cá ngừ để chỉ đôi mắt to với cá ngừ vây vàng, thị phần xuất khẩu chính của cá ngừ nước ta là Hoa Kỳ, liên hiệp châu Âu, Nhật Bản, Canada và các nước khác...
Các món ăn từ cá ngừ có mức giá trị bồi bổ cao, đặc biệt quan trọng thơm ngon được không ít người yêu thích như: chiên, sashimi, lẩu mắt cá ngừ...
Giá cá ngừ đại dương?
Giá cá ngừ đại dương phụ thuộc vào kích thước cá (cá càng lớn giá trị càng cao) cùng sẽ chuyển đổi theo thời gian của mùa cá ngừ.
- giá bán cá ngừ biển khơi nguyên bé trên 30kg: 200.000 đ/kg
- giá bán cá ngừ 18.000đ - 350,000đ/kg
- giá chỉ mắt cá ngừ đại dương: 120.000đ/kg
- giá bán trứng cá ngừ đại dương: 120.000đ/kg
- Giá dạ dày cá ngừ đại dương: 120.000đ/kg
Mua cá ngừ biển lớn ở đâu?
Khách hàng hoàn toàn có thể đặt mua cá ngừ đại dươngvà cá ngừnguyên nhỏ tại thủy hải sản Xanh,hàng bảo đảm an toàn chất lượng. Shop chúng tôi tập trung vào việc hỗ trợ nhiều loại hải sản tươi ngon.
Cá ngừ đại dương tươingon là như nào
Cá ngừ nguyên con
- nhìn mắt cá: nếu như mắt cá trong, ánh chớp không biến thành đục, nhìn rõ đồng tử bên trong, hơi nhô lên. Cá vẫn còn đấy tươi.
- domain authority cá: Da bắt buộc bóng và ẩm, không bị đổi màu hoặc xỉn màu.
- làm thịt cá: Cá tươi thịt đang săn chắc, khi ấn vào giết mổ phải bao gồm độ bọn hồi, không trở nên lún, tốt nhất là phần bụng. Trường hợp thịt trở bắt buộc mềm hoặc nhợt nhạt, cá đã trở nên hỏng đã khong còn ngon.
- có cá: khám nghiệm mang cá buộc phải có red color tươi, nếu để lâu thì với cá có màu đỏ sẫm hoặc nâu sẫm.
- sau cuối là hương thơm cá ngừ: cá thối bám mùi hơi như thể mùi amoniac.
Cá ngừ phi lê
- chọn cá ngừphi lê gồm thịt đỏ tươi
- soát sổ hạn thực hiện cá biển ướp lạnh nên được sử dụng trong vòng 1 tháng tính từ lúc ngày tấn công bắt.
- kiểm tra xem vỏ hộp có bị rách rưới không, mở ra và quan gần kề xem cá tất cả bị black không, có thể bảo vệ quá lâu hoặc tái đông sau khoản thời gian rã đông.
Các loạicá ngừ phổ biếnở Việt Nam
Cá ngừ vây vàng
Loại cá biển cả này khổng lồ hơn, có đặc điểm là vây màu xoàn sẫm, sống thành đàn. Cá ngừ vây tiến thưởng thường được tìm kiếm thấy ở các vùng biển cả ven biển miền trung bộ và Đông nam Bộ.
Cá ngừ vây xanh
Con cá này có vây màu xanh lá cây và nặng nề trung bình khoảng tầm 150 kg. Bây giờ chúng càng ngày càng khan hiếm, khó bắt nên chi phí rất cao
Một nhỏ cá ngừ vây xanh nặng nề 276 kg vẫn được xuất kho với giá 1,8 triệu đồng đôla trong trận đấu giá năm mới tại Chợ Toyosu làm việc Tokyo.
Chúng có xu thế bơi cùng các loài cá khác có cùng kích thước, bao hàm cá ngừ và những loài cá lớn hơn hẳn như cá heo, cá voi hoặc cá lớn voi. Cá ngừ vây xanh ăn uống cá nhỏ, động vật hoang dã giáp xác hoặc mực.
Cá ngừ bò
Cá ngừ bò nhỏ tuổi và mảnh, sống thành đàn, phân bố chủ yếu ở Vịnh Bắc Bộ, khu vực miền Trung và tây-nam Trung Quốc.
Đặc điểm của loài cá này bao hàm 2 vây lưng, 2 vây cánh, 2 vây bụng và có khá nhiều xương. Khung hình của nó có màu xám đen, và phần sườn lưng của nó bao gồm màu xám xanh đậm.
Cá ngừ ồ
Cá ngừ ồ hay có cách gọi khác là cá ồ, tương đối dài cùng mảnh, điểm sáng của cái này là vây sườn lưng hình tam giác.
Cá thường xuyên sống sát mặt nước với thức nạp năng lượng của chúng là mực, cá nhỏ, sinh đồ gia dụng phù du cùng ấu trùng. Ở nước ta, loại này được kiếm tìm thấy nhiều ở những vùng đại dương duyên hải miền Trung.
Cá ngừ bông
Loài cá này đa số sống nghỉ ngơi vùng nước ấm, cá ngừ bông sống sinh sống vùng biển miền trung và miền Nam. Thân cá có kích cỡ trung bình, hình thoi, đầu hơi nhọn.
Điểm biệt lập của mẫu câu này là phần bụng màu bội nghĩa và tất cả 2-5 đốm đen giữa vây ngực và vây bụng. Phần sườn lưng của cá có màu xanh da trời đậm với đa số đốm black dài quánh trưng.
Cách bảo quản cá ngừ?
Cá ngừ được đánh bắt ở biển, và các lần đánh bắt thường mất vài ngày. Do vậy, quy trình cấp đông là vô cùng đặc trưng để giữ đến cá luôn luôn tươi ngon và xẻ dưỡng.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Áo Khoác Da Bền Đẹp, Không Bị Mốc, Cách Bảo Quản Áo Da Đơn Giản Tại Nhà
Việc bảo vệ lạnh cá ngừ phải đảm bảo an toàn tuân thủ đúng các bước từ tiền cách xử lý đến có tác dụng lạnh, thông qua quá trình sau:
- cách xử trí sơ bộ: Cá ngừ sẽ được gia công choáng trước khi được chuyển lên thuyền. Sau đó, có tác dụng sạch chất dơ trên domain authority cá, cắt vứt mang, phần phía trong ruột và vây đuôi, lọc vứt hết máu.
- quy trình làm lạnh: Cá được đặt trong một túi vật liệu nhựa lớn, mỏng dính có lỗ và được làm lạnh nghỉ ngơi nhiệt độ khoảng chừng 15-18 độ C trong một bể cá đặc biệt. Lúc cá đạt đến ánh sáng này sẽ thường xuyên hạ nhiệt xuống -2 đến 0 độ. C, giữ ánh sáng này trong khoảng 10-12 giờ. Quá trình làm giá buốt này giúp bảo vệ cá tươi cơ mà không làm mất chất dinh dưỡng trong cá ngừ.
Cá ngừ làm món gì ngon?
Thịt cá ngừ tất cả vị ngọt tự nhiên, dày với chắc, được chế trở thành nhiều món ăn ngon, ngã dưỡng. Tuy thế không phải ai cũng biết cách làm một món ngon nhằm tụ tập đồng đội hay ăn với gia đình? ao ước biếtcá ngừ làmmón gì ngon thìbạn hoàn toàn có thể tham khảo cáccách bào chế cá ngừ:Cá ngừ nhúng giấm, cá ngừnướnggiấy bạc, cá ngừ nướng muối ớt... Dướiđây thủy sản Xanh phân tách sẻchi tiết một vài món ngon trường đoản cú cá ngừ đại dương.
Cá ngừnhúng giấm
Nguyên liệu làm cá ngừ nhúng giấm:
- Cá ngừ phi lê: 1kg
- Dừa tươi: 1 hoặc 2 trái
- giấm gạo ngon, gừng thái lát mỏng, hành tím thái lát mỏng
- Rau ăn kèm: xà lách, chuối xanh, khế chua, dưa leo, dứa, vani,...
- Bột gạo
- Nêm gia vị: mắm nêm, muối, dầu hào, dầu mè.
Cách làm cá ngư nhúng giấm:
Bước 1: Thái với ướp cá
- thái lát cá ngừ thành từng lát mỏng manh (Mẹo: cho vào tủ lạnh nhằm cá hơi cứng lại, cắt phần đa và rất đẹp hơn)
- Ướp cá phi lê với 2 thìa dầu hào, 3 thìa dầu mè, hành tím bào mỏng. Lưu lại ý: Bạn chỉ việc nêm một chút ít gia vị vị sau nước sử dụng sẽ đậm chất và bồi dưỡng hơn.
- các loại rau củ bạn đưa đi rửa sạch cùng để ráo. Giảm chuối với dưa con chuột thành từng miếng mỏng, với gọt vỏ dứa. Lời khuyên: Muốn ăn uống chuối xanh khế ngon thì cực tốt bạn phải ngâm cùng với nước muối loãng khoảng tầm 5 - 10 phút.
Bước 2: Pha nước mắm nêm
- Băm bé dại hỗn phù hợp gừng, tỏi, ớt với 1 ít đường và dứa.
- Cho một trong những phần hỗn hòa hợp trên vào mắm nêm trộn đều. Vị khá ngọt, đậm với cay.
- Đun rét dầu cùng phi những hỗn đúng theo còn lại. Cho 1 thìa nước mắm cùng 1 bát con nước lọc vào nồi, đung nóng và hớt bọt. Thêm 2 thìa đường và nỗ lực sao cho đủ miệng.
Bước 3: sẵn sàng nước dùng
Công thức nước dùng: 1 trái dừa + 1 chén bát con dấm + 2 thìa hạt nêm + 1 củ hành (theo độ chua ngọt của nước dừa). Bạn cũng có thể thêm vài lát dứa nhằm nước xay ngọt hơn.
Bước 4: Sơ chế tất cả các nguyên liệu rồi bày ra đĩa, khi nạp năng lượng bạn mang lại nước dùng vào nồi bắc lên phòng bếp đun sôi, cho cá đã được ướp vào nước sử dụng rồi vớt ra bày ra đĩa.
Cá có thể ăn sống với mù tạt nên chỉ cần nhúng nhẹ là cá vẫn mềm và ngọt, ví như ngâm lâu cá sẽ bị khô, cứng thiếu tính vị ngọt trường đoản cú nhiên.
Món nạp năng lượng này rất tương thích cho phần lớn buổi tập hợp cùng mái ấm gia đình hay hồ hết cuộc vui cùng các bạn bè.
Cách có tác dụng cá ngừ nướng giấy bạc
Nguyên liệu làm cá ngừ nướng giấy bạc:
- Cá ngừ
- Tỏi, hành tím: bằm nhuyễn
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn
- Gia vị: Nêm, muối, tiêu
- Giấy bạc
Cách làm cá ngừ nướng giấy bạc:
- giải pháp nướng cá ngừ biển rất solo giản: các bạn rửa sạch cá rồi cắt thành từng khúc vừa ăn, mong mỏi khử mùi tanh chúng ta có thể rửa cá cùng với rượu trắng và gừng tươi.
- Ướp cá cùng với một ít tỏi, hành lá băm nhỏ, muối bột tiêu trong 15 phút để các gia vị thấm đều. Tiếp đến quết một ít dầu oliu hoặc dầu nạp năng lượng lên bản thân cá.
- chúng ta nướng cá ngừ trên giấy bạc. Làm vậy nên cá không trở nên khô, cháy cơ mà vẫn duy trì được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Lưu ý: ko nướng cá ngừ quá chín sẽ làm mất độ ngọt với mềm của cá.
Khi cá tỏa hương thơm thơm lôi kéo là món cá ngừ nướng giấy bạc của khách hàng đã hoàn thành. Lúc dọn ra, bạn cũng có thể chấm một chén muối hạt + ớt đỏ xay nhẹ để món ăn này thơm và ngon và thu hút hơn.
Cá ngừ nướng muối bột ớt
Nguyên liệu làm cho cá ngừ nướng muối ớt:
- Cá ngừ phi lê: 120gram
- Ớt sừng, ớt hiểm, tỏi: băm nhuyễn
- Tương ớt
- Dầu ô liu (bạn rất có thể dùng dầu thực thứ để cố kỉnh thế).
- Nêm gia vị: muối, đường, dầu ăn.
Cách làm cá ngừ nướng muối hạt ớt:
Bước đầu tiên: Sơ chế:
- Cá ngừ cọ sạch xong để ráo, sử dụng khăn thấm khô nước, cho một chút ít muối tiêu vào tô, để khoảng chừng 20 phút mang đến cá thấm rất nhiều gia vị.
- Bạn tránh việc ướp rất nhiều muối đang làm bớt độ ngọt của cá, cá sau khoản thời gian nướng sẽ bị khô.
- chúng ta cũng có thể dùng lò nướng, dẫu vậy để món nạp năng lượng ngon hơn thì cá ngừ nướng than là ngon nhất. Chúng ta phải kiên nhẫn, cho lửa than cháy đều, bây giờ cá nướng đang thơm ngon hơn.
- sau khi lửa than đều, đến cá ngừ biển khơi lên vỉ, bạn sẽ thấy miếng cá cực kỳ săn chắc hẳn và mùi hương thơm bắt đầu xộc vào mũi khiến cho bạn thèm thuồng. Cừu cá đến khi vàng các hai khía cạnh thì đưa cá ra đĩa.
Bước 2: có tác dụng nước sốt
Bắc chảo lên phòng bếp cho nóng, phi thơm tỏi với ít dầu, tiếp nối cho ớt xay, tương ớt, dầu ô liu, một ít đường, muối vừa lấn vào đảo đều. Lúc nước sốt sẽ sánh với sệt lại, chúng ta tắt phòng bếp và rưới nước sốt lên cá ngừ.
Bước 3: Thưởng thức
Trang trí món nạp năng lượng này với một số loại rau xanh thơm cùng rau hương thơm rồi dùng với cơm nóng. Bạn sẽ cảm cảm nhận vị cay, mặn ngọt tự nhiên của cá cùng vị cay, mặn ngọt của nước chấm.
Với món cá ngừ nướng này, bạn không nên mất không ít thời gian sơ chế với chế biến. Do vậy, chớ đợi mang lại cuối tuần, các bạn vẫn trổ tài nấu bếp món ngon này để chiêu đãi gia đình, thật lôi kéo phải không nào?
