Bò nướng lá lốt là món nạp năng lượng vặt con đường phố vô cùng danh tiếng mà chắc chắn là rằng không ít người trong họ đã từng demo qua. So với mọi hàng cung cấp bò cuốn lá vệt ngon “điên đảo” kế bên tiệm, chúng ta cũng hoàn toàn rất có thể tự chế biến món ăn ngon này trên nhà. Hãy cùng nhà bếp Trưởng Á Âu khám phá cách làm bò nướng lá lốt ngon và đơn giản và dễ dàng tại bên nhé!
Thịt trườn nướng lá lốt có một chú ý khá đặc biệt trong khâu chọn nguyên liệu chính là bạn cần phải trộn thịt bò băm với một chút mỡ heo băm. Sở dĩ cần làm do đó vì nếu như khách hàng chỉ nướng thịt bò không đang dễ làm cho thịt bị khô, tất cả thêm chút mỡ để giúp đỡ cuốn bò của họ mềm hơn, ăn hấp dẫn hơn.
Bạn đang xem: Thịt bò cuốn lá lốt nướng
Mục Lục
Cách làm bò nướng lá lốtNguyên liệu làm trườn nướng
Bò cuốn lá lốt tất cả có:
250gram thịt trườn xay (kèm mỡ chảy xệ heo)3 cây sả1 vậy đậu phộng rang15 – đôi mươi lá lốt.
Rau nạp năng lượng kèm:
Xà lách, diếp cá, rau xanh thơm
Khế, chuốt chát, dưa leo, thơm (dứa)Bún tươi.Mắm chấm:Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.Gia vị: Đường, tiêu xay, phân tử nêm, bột ngọt, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).
Cách làm bò nướng lá lốt
Thịt bò có thể dùng để bào chế nên nhiều món nạp năng lượng như phở, trườn kho, bò cuộn nấm, trườn xào rau củ củ, lẩu bò,… tuy nhiên, trườn nướng lá lốt chính là món ăn uống được tương đối nhiều người yêu thương thích, bởi nó không chỉ ngon nhưng còn tốt nhất cho mức độ khỏe.
Trong đó, lá lốt vô cùng có tính năng trong bài toán làm sút đau vùng ngực, xương khớp, trị bệnh ra nhiều mồ hôi,… Còn thịt bò thì bổ máu, xây dựng năng lực miễn dịch với cơ bắp cực kỳ hiệu quả,…
Cách ướp trườn nướng lá lốt
Hành tím bỏ vỏ, giảm lát
Tỏi vứt vỏ, đập dập
Sả thái thành từng khoanh nhỏ
Trộn hành tím, tỏi với sả lại với mọi người trong nhà và bằm nhuyễn rồi bỏ vào trộn cùng với thịt trườn băm.
Để ướp được thịt bò ngon, đậm đà và nướng không trở nên khô, bạn triển khai ướp giết với những loại hương liệu gia vị theo định lượng sau: 1,5 muỗng coffe đường + 1,5 muỗng coffe tiêu + ½ muỗng cafe hạt nêm + ¼ muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe mật ong (có thể thêm một muỗng canh nước tương nếu như bạn ăn mặn). Trộn đầy đủ và ướp trong 15 -20 phút.
Đậu phộng rang chín, tiếp đến giã (không giã quá nhuyễn) cùng trộn vào với thịt bò.
Sơ chế các nguyên liệu rau nạp năng lượng kèm
Rau ăn kèm bạn rủa sạch, khế bổ thành từng khoanh, thơm cắt mỏng mảnh dưa leo cắt khúc dài để dễ cuốn với bánh tráng.
Riêng đối với chuối chát, các bạn bào mỏng mảnh thành từng khoanh, sau đó ngâm với nước muối bột loãng. Phương pháp làm này giúp chuối ra được giảm nhựa giúp đỡ chát hơn. Nếu như muốn chuối trắng và không trở nên thâm sau khoản thời gian vớt thoát khỏi nước, chúng ta cho chế tạo nước muối bột loãng nước chanh (khoảng ½ trái).
Cuốn với nướng lá lốt
Cách cuốn bò lá lốt: bạn trải lá vệt ra thớt sạch cùng cho bò vào phương diện sau của lá lốt cùng cuộn tròn lại. Để cố định cuốn bò, chúng ta cũng có thể dùng tăm tre xiên ngang hoặc dùng cuống của lá vệt để xiên ngang đa số được.
Nướng lá lốt: Bạn thực hiện than hồng để nướng là ngon nhất. Lúc than sẽ hồng, các bạn đặt lá vết trên nướng, nướng khoảng 5 – 8 phút là trườn chín. Bạn để ý lật mặt của lá vệt để lá không xẩy ra cháy cùng thịt bên trọng chín phần đa nhé.
Xem thêm: Hướng Dẫn Thu Âm Bài Hát Online, Ghép Bài Hát Trực Tuyến, Hợp Nhất Tập Tin Mp3
Pha mắm nêm chấm
Ăn bò nướng lá lốt chắc hẳn rằng không thể làm sao thiếu được thay nêm.Trước tiên, bạn dùng khoảng 01/05 trái thơm cùng bằm nhuyễn.Đổ khoảng 100ml mắm nêm ra tô, cho thơm bằm nhuyễn vào nêm thêm một – 1,5 muỗng ăn uống đường + nước cốt chanh (khoảng 1 trái) + ớt bằm, sau đó trộn hầu như cho mặt đường tan đều. Vậy là nước chấm đã hoàn thành.Thưởng thức
Bò nướng lá lốt ăn không trái thật chưa thật sự hấp dẫn. Chỉ khi bạn cuốn lá dấu với bánh tráng kèm thêm bún tươi, rau củ sống, khế chua, chuối chát và chấm cùng mắm nêm mặn, ngọt, chua, cay bắt đầu thực sự cảm giác món ăn uống này thu hút và gây nghiện tới mức nào. Đặc biệt, nếu như bạn có thêm rau rừng để ăn với thì quả thực cực kỳ tuyệt vời, thêm phần kích thích mang đến món ăn uống này.
Bò nướng lá vệt thơm phức, ngon “tê tái cõi lòng” (Ảnh: Internet)
Cách làm bò nướng lá lốt vừa dễ dàng lại vô cùng hấp dẫn thế này, nhân một ngày vào cuối tuần rảnh rỗi, hổ ngươi gì cơ mà không rủ người thân trong gia đình và đồng đội cùng vào bếp đúng không nhỉ nào? Để hiểu thêm nhiều món ăn khác bạn có thể đăng ký kết tham gia học nấu ăn ngon ngay đây.
Bò nướng lá lốt là một trong những món ăn hết sức lôi cuốn. Mùi vị thơm lừng của lá vệt nướng, nhân thịt bò mềm ngọt được tẩm ướp gia vị khéo léo, phối kết hợp cùng nước mắm chấm mắm nêm đậm đà, phù hợp vị sẽ khiến anh chị em phải trầm trồ. Thuộc Fuji
Foods mang đến với cách làm món ăn bổ dưỡng và thơm ngon này để đổi mùi vị cho gia đình bạn nhé!
Bước 1: Lá vệt rửa sạch, vẩy ráo. Thái nhỏ dại 30g lá lốt. Phần sót lại để cuộn. Hành lá rửa sạch, phần cuống băm nhỏ, phần lá xanh thái nhỏ, để rời ra ra hai chén bát nhỏ. Lạc rang giã dập sơ.Bước 2: Thịt trườn băm nhỏ. Bỏ thịt bò băm, thịt con lợn xay, mỡ thừa heo xay vào một trong những tô lớn. Trộn phần đông cùng cùng với 30g lá vết thái nhỏ, 2 muỗng canh hành tím băm, 3 muỗng nhỏ canh sả băm, 4 muỗng canh cội hành băm, 3 muỗng canh tỏi băm, 5 muống nêm canh lạc rang, 1 muỗng cafe hạt tiêu xay, 1 muỗng nhỏ canh đường, 3 ½ muỗng cà phê hạt nêm rau củ, 1 ½ muống nêm canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 8 muỗng canh dầu ăn.Bước 3: sử dụng lá vệt cuộn nhân thịt sẽ trộn thành từng miếng dài, vừa ăn. Mặt xanh của lá nhằm phía ngoài.
Vậy là đã xong xuôi món trườn nướng lá lốt rồi. Mùi vị thơm ngon nức mũi của món ăn này sẽ khiến cả mái ấm gia đình và những vị khách yêu thích ngay từ khi chưa thưởng thức. Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc và có bữa ăn thật vui vẻ! cùng theo dõi những nội dung bài viết trên website của thuyed.edu.vn để tận thưởng những món nạp năng lượng thơm ngon và bồi bổ từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!
thuyed.edu.vn – YÊU TỪNG BỮA ĂN NGON
Fuji #thitbofuji #thitbohaohang #thitbonhat #thitbosach
