Gần đây, hầu như chiếc máy làm đá viên mang lại nhà hàng đã trở thành những cái máy công nghệ được nhiều chủ nhà hàng và các chuỗi siêu thị cung cấp món ăn quan tâm và để ý rất nhiều. Nếu các bạn đang suy nghĩ những cái máy làm đá viên này thì rất có thể dành chút thời gian của bản thân mình để đọc qua nội dung bài viết dưới đây. Cửa hàng chúng tôi sẽ hỗ trợ những thông tin cần thiết nhất đến những cái máy làm đá viên cho nhà hàng này dưới đây.
Bạn đang xem: Máy làm đá nhà hàng
Máy làm đá viên cho nhà hàng quán ăn có những tiện ích nào?
Cách lắp ráp và việc bảo quản máy làm cho đá viên mang đến nhà hàng
Mua máy làm cho đá viên cho nhà hàng quán ăn này làm việc đâu?
Máy làm đá viên cho nhà hàng có những tác dụng nào?
Máy làm đá viên cho quán ăn có những tiện ích rất đáng giá. Đầu tiên, nó hỗ trợ cho nhà hàng có thể cung cung cấp đá viên sạch và đảm đảm bảo an toàn sinh cho khách hàng một cách mau lẹ và hiệu quả. Ngoài ra, việc thực hiện máy làm đá viên mang đến nhà hàng còn giúp tiết kiệm chi phí, bởi nhà hàng không cần thiết phải mua đá viên từ phía bên ngoài mà hoàn toàn có thể tự sản xuất đá viên tại chỗ.
Máy làm cho đá viên đến nhà hàng hỗ trợ đá viên sạch mát và hóa học lượng
Hiện nay tình trạng thực phẩm bẩn vẫn luôn xuất hiện nhiều ở nước ta hiện nay, phần nhiều viên đá viên cũng phải là 1 thực phẩm cùng với 100% con số là thật sạch sẽ và tinh khiết, vẫn còn đấy nhiều nơi phân phối những viên đá không sạch ra thị trường mà chúng ta không hề hay biết mà rất có thể vẫn còn đang sử dụng chúng. Với yếu tố hoàn cảnh như núm thì những nhà hàng mà thiết lập những cái máy làm đá viên này sẽ cực kỳ tốt. Đá viên được tạo nên ngay tại quán ăn sẽ có thể cung cấp cho thực khách hàng được thực hiện những viên đá sạch cùng tinh khiết mà chưa phải lo vấn đề về vệ sinh bình yên thực phẩm. Các nhà hàng cũng trở nên được nâng vị trí về quality vì tất cả thực phẩm cung ứng cho người tiêu dùng được đảm bảo đảm sinh, tạo ích lợi chung cho rất nhiều người.
Mua máy có tác dụng đá viên cho quán ăn này làm việc đâu?
Danh mục sản phẩmBẾP CÔNG NGHIỆPTỦ LẠNH CÔNG NGHIỆPTHIẾT BỊ INOXKHO GAS - HỆ THỐNG GASTHIẾT BỊ XỬ LÝ THỰC PHẨMTHIẾT BỊ BAR - CAFETHIẾT BỊ LÀM BÁNHMÁY RỬA CHÉNTHANG THỰC PHẨMTHIẾT BỊ GIẶT SẤY
Máy làm cho đá viên đã ngày càng phổ cập trong các nhà hàng, cửa hàng ăn không những bởi tính luôn tiện dụng, vệ sinh, nhiều hơn với kỹ năng tiết kiệm nhiều túi tiền khi sử dụng lâu dài của nó.Một điểm mạnh của việc thực hiện máy có tác dụng đá viên so với việc mua đá bên ngoài chính là viên đá được đặc hơn và rất lâu tan.Tuy nhiên cũng có nhiều loại máy làm cho đá không giống nhau nên bài viết sẽ cung cấp cho chính mình những tin tức về thành phầm này để chọn lọc được thành phầm máy làm cho đá phù hợp.PHÂN LOẠI MÁY LÀM ĐÁ:Về kết cấu rất có thể chia máy làm cho đá thành 3 các loại cơ bản:- Máy làm đá dạng ModuleMáy làm đá dạng module thường có size khoảng 559 x 762 x 1219 mm và được thiết kế theo phong cách để đặt lên trên thùng cất đá bên dưới. Khối lượng đá được cấp dưỡng ra hàng ngày dao cồn từ 107 kg cho đến 763 kg.
- Máy làm đá độc lập:Đối với các bar nhỏ hoặc quán café không có nhu cầu dùng đá nhiều thì máy làm cho đá chủ quyền chính là tất cả những gì bạn cần. Những cái máy làm đá nhỏ tuổi gọn này là sự phối kết hợp giữa thiết bị làm cho đá cùng với ngăn chứa dự trữ, và nó phù hợp quầy cao không thật 1m. Khối lượng nước đá thêm vào một ngày có thể đạt mức tối đa là 159 kg; mặc dù nhiên, trên thị trường vẫn bao gồm một số mã sản phẩm khác với năng suất lớn hơn.
Máy làm đá dưới quầy phối kết hợp làm rét mướt nước:Những chiếc máy này thường rất được yêu thích bở những trung tâm quan tâm sức khỏe, và có công dụng làm rét mướt nước. Mặc dù có thùng đá tương đối nhỏ dại nhưng máy làm cho đá này hoàn toàn có thể sản xuất cho tới 181 kg/ngày. Nên có thể nói rằng đây là 1 thiết bị có tác dụng đá công nghiệp hay vời. Máy này còn hoàn toàn có thể làm được viên đá nhỏ tuổi & dễ nhai.CÁC LOẠI ĐÁ
Việc lựa chọn các loại đá phù hợp với nhu yếu sử dụng cũng hết sức đặc trưng khi các bạn quyết định đầu tư chiếc máy làm cho đá.Đá vuông (Cube Ice) (CU Series, MV Series, Prodigy Serise - Scotsman)· Là các loại đá phổ cập nhất, thọ tan hơn và có tác dụng hạn chế lượng đá khách hàng tiêu thụ đối với những loại đá khác.· Đá lớn: khoảng tầm 22 x 22 mm.· Đá trung bình: size bằng ½ đá lớn.· Đá thông thường: khoảng tầm 28 x 28 x 22 mm.Đá viên nhỏ dại (Nugget Ice): (AFC Series, MFN Series - Scotsman)· lâu tan, thông dụng nhất trong ngành Y tế bởi vì loại đá này mềm và dễ nhai rộng đá vuông.· Còn mang tên gọi khác là đá viên nén (compressed nugget) hay đá nhai (compressed nugget).Đá tuyết (Flake Ice) (AF Series, MF Series, EF Series - Scotsman)· phần nhiều miếng đá tuyết bé dại và mềm có thể làm lạnh nhanh chóng tương tự như tạo thành bất cứ hình thù nào.· Được sử dụng hầu hết trong việc bảo vệ và trưng bày hải sản tươi sống, thịt, cá hay trong những quầy salad tự chọn. Bên cạnh ra, loại đá này còn được dùng trong số thức uống xay láo hợp.
CÁC LOẠI MÁY NÉN (COMPRESSOR TYPES)
Khi các bạn đã ra quyết định được một số loại máy có tác dụng đá và nhiều loại đá cân xứng thì cách tiếp theo chính là lựa chọn máy nén.Có 3 nhiều loại máy nén: nhiều loại làm mát bởi gió (air-cooled), bằng nước (water-cooled) hay loại gắn bên phía ngoài (remote compressor). Làm mát bởi gióLoại máy air cooled đang là một số loại thông dụng và hiệu quả nhất hiện thời bởi vị nó sẽ không còn tiêu tốn thêm một lượng nước nào ngoại trừ lượng nước sử dụng để gia công đá. Những máy làm cho đá air cooled thậm chí còn còn được ghi nhận Energy Star (tiết kiệm nhiên liệu). Mặc dù cần để ý đối cùng với máy có tác dụng đá các loại này thì dàn dừng tụ giải nhiệt bằng gió nên một khoảng trống ít duy nhất 15.3 cm xung quanh chỗ hấp thụ khí và thoát khí. Tuy nhiên, phía trên vẫn là một lựa chọn giỏi đối với phần lớn người dùng.Bộ phận nén khí có tác dụng mát bởi nướcMáy có tác dụng đá dạng water cooled sẽ là 1 trong lựa lựa chọn lý tưởng hơn nếu như:· vật dụng này được lắp đặt nơi có ánh sáng xung xung quanh trên 80ºF(tương đương khoảng 26.5ºC).· sản phẩm công nghệ được lắp đặt tại nơi không khí gồm nồng độ chất dơ cao, ví dụ như dầu mỡ.· thiết bị được lắp đặt ở khoanh vùng có sự lưu lại thông không khí thấp hoặc không khí quá bé không thể đáp ứng một cách đầy đủ nhu mong của máy.Một lần nữa, nếu không tồn trên một giỏi nhiều điều kiện kể bên trên thì các loại máy water cooled sẽ không còn phải là một trong những lựa chọn buổi tối ưu bởi vì lượng nước tiêu tốn sẽ cao hơn nhiều đối với air cooled. Hoàn toàn có thể vì lý do này mà một số thành phồ thậm chí còn không chó phép thực hiện loại đồ vật này.Bộ phận nén khí làm mát bên phía ngoài Với máy làm đá dạng này, dàn dừng tụ được làm mát bởi gió và nằm bên phía ngoài máy, thường là bên trên nóc máy. Dung môi hóa học lạnh chạy thân dàn ngưng tụ và máy. Chính vì thế nên thiết bị làm cho đá dừng tụ nhiệt phía bên ngoài như vậy đang ít gây ồn hơn những một số loại khác.Mặc cho dù vậy cơ mà việc lắp ráp và duy trì bộ phận có tác dụng mát tách biệt rất có thể tốn kém hơn nhiều, và người ta thường lựa chọn máy làm cho đá loại này vì điều kiện không có thể chấp nhận được dùng loại máy được làm mát bằng gió giỏi nước.CÔNG SUẤT MÁY LÀM ĐÁKhi các bạn đã chắc chắn rằng về hình trạng máy cũng như loại đá bản thân muốn, thì bạn phải lựa chọn 1 chiếc trang bị với đúng hiệu suất mà nhiều người đang cần.·Cho cơ sở kinh doanh mới: Hãy chắc hẳn rằng rằng khi ước tính công suất, chúng ta đã nghĩ đến cả tăng trưởng về sau, ví như không, việc marketing sẽ khiến cho bạn mau lẹ vượt mức năng suất của lắp thêm mà chúng ta mua.·Thay nuốm thiết bị cũ:Máy làm cho đá hiện nay tại của khách hàng có đáp ứng một cách đầy đủ nhu cầu của khách hàng không? trường hợp không, chúng ta phải xem mình còn thiếu bao nhiêu với tính đến vấn đề này khi suy nghĩ chọn mua sản phẩm mới.. Với tất cả đối tượng: Cần chu đáo lượng đá tiêu thụ đông đảo lúc cao điểm tương tự như khả năng nhu cầu sẽ tăng trong tương lai. Vấn đề có sẵn thêm đá vẫn luôn tốt hơn là việc phải dựa vào vào một cái máy với năng suất quá nhỏ.
ÍCH LỢI CỦA VIỆC DÙNG NHIỀU MÁY LÀM ĐÁ
Có vẻ như sẽ tiện lợi hơn nếu bạn chọn một máy làm cho đá hiệu suất lớn với thùng đựng rộng mang đến tất cả nhu yếu bạn cần, tuy nhiên đôi lúc điều này cũng gây nên nhiều bất tiện. Bởi vì lúc đó nhân viên của chúng ta phải luôn luôn chân chân chạy từ ngăn cất đá đến quầy nước, thùng đá, quầy salad… tạo mất thời gian và tạo đk vi trùng xâm nhập vào đá khiến mất vệ sinh.Thay vào đó, bài toán dùng một lúc các thiết bị làm đá công suất bé dại đặt ở nhiều vị trí không giống nhau như quầy giải khát, bên dưới bar cùng quầy salad, cơ hội đó nhân viên của các bạn sẽ luôn gồm đá bao giờ họ cần, đồng thời giữ đá được dọn dẹp và an toàn.
LƯU Ý khi LẮP ĐẶT THIẾT BỊ
· không gian và cách tía trí: Hãy chắc chắn là rằng chúng ta có đủ không gian cho máy, phòng đá và cỗ lọc. Câu hỏi máy được cung ứng đủ khí rất quan trọng đặc biệt để tối ưu việc sản xuất đá. Việc xem xét kỹ về việc bố trí máy và phòng đá sẽ làm cho tăng năng suất cũng như kết quả làm bài toán của nhân viên.
Chỗ lấy nước và thoát nước: Máy làm đá của các bạn sẽ cần đến một mối cung cấp nước lạnh.
Xem thêm: Vô Địch Euro 2020, Italia Nhảy Vọt Trên Bảng Xếp Hạng Fifa Thế Giới 2020
· với van đóng/mở nước. Bên cạnh ra, chúng ta còn đề nghị trang bị bộ thoát nước sàn. Hãy xem thêm trước cách thức địa phương để chọn đúng thành phầm thoát nước cũng giống như yêu cầu lắp đặt của nó.
· nguồn năng lượng: những mẫu máy làm đá không tặng ngay kèm dây cùng ổ cắn nên nếu khách hàng chọn cài máy cần sử dụng dây nối cứng, bạn sẽ cần mang đến một thợ điện lành nghề đấy. Chúng ta phải chắc rằng mình sẽ hiểu và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu năng lượng của máy – không phải mọi máy làm đá đều vận động với loại điện 110V. Mọi yêu mong về năng lượng điện hay bất kỳ lưu ý làm sao trong quy trình lắp đặt, các bạn đều hoàn toàn có thể tìm thấy trong Bảng cụ thể kỹ thuật.
KÍCH THƯỚC NGĂN ĐÁ
Ngăn chứa đá có tác dụng giúp bạn giữ lạnh đến đá cho đến khi nó được sử dụng. Khi tuyển lựa ngăn đá nhằm kết phù hợp với máy có tác dụng đá dạng module, chúng ta cần quan tâm đến một vài nét như sau:
· Không nên lựa chọn ngăn đá kết hợp với máy làm đá có kích thước quá rộng lớn và điều này sẽ dẫn đến đá tạo nên sự bị thừa, khiến cho ngăn chứa đổi mới nơi nghỉ ngơi của vi trùng và nấm mèo mốc vày nước đá chảy ra vượt nhiều.
· Không hãy chọn máy làm cho đá cùng ngăn đựng quá nhỏ, khiến cho bạn lúc nào cũng thiếu hụt đá, dẫn cho tình trạng xay máy thao tác làm việc quá tải.
· Đừng cho rằng ngăn chứa rất cần được tương xứng với công suất của máy. Nếu nhà hàng quán ăn của bạn bận bịu nhất vào vào ngày cuối tuần chẳng hạn, có thể lúc đó bạn phải đến khoảng tầm 410 kilogam nước đá, cơ mà trong tuần các bạn sẽ không cần không ít tới vậy. Việc phối kết hợp một máy có tác dụng đá loại bé dại với phòng chứa bự sẽ bảo đảm rằng bạn không sản xuất quá mức cần thiết những ngày thường trong tuần, cũng giống như với ngày vào ngày cuối tuần thì bạn vẫn đang còn đủ đá để phục vụ
Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy một số loại ngăn chứa phù hợp trong Bảng Thiết bị đi kèm theo của phần nhiều các máy làm đá dạng module.
BỘ LỌC NƯỚC
Để kéo dãn tuổi lâu máy làm đá, mặt khác làm chấp nhận của thực khách khi đến nhà hàng của bạn (đá cũng là thức ăn uống bạn nhé!), chúng tôi khuyên các bạn nên thực hiện bộ thanh lọc nước cho bất kỳ máy làm đá nào, bởi vì nó giúp sút thiểu sự hình thành các khoáng cặn đóng góp trong máy. Lợi ích của bộ thanh lọc nước chúng tôi chẳng thể kể hết tại chỗ này nên dưới đó là một vài trong những đó:
· tạo cho thức uống có mùi vị ngon hơn.
· giúp cho hiệu suất của dòng sản phẩm làm đá cao hơn.
· ngày tiết kiệm năng lượng hơn, vày máy có tác dụng đá làm việc kết quả hơn.
· kéo dãn tuổi thọ của thiết bị.
· ví như nguồn nước được áp dụng kém chất lượng thì unique đá tạo ra sự sẽ cực kỳ kém.
PHỤ KIỆNNgăn trữ đá tự động
Ngăn trữ đá tự động hóa cơ bạn dạng cũng giống như với ngăn đựng đá – nó duy trì đá lạnh cho đến khi được sử dụng. Mặc dù nhiên, thiết bị này lại thiếu đi sự địa chỉ giữa con bạn và thiết bị bởi nó sử dụng hệ thống cảm ứng hoặc đòn bẩy. Có 2 loại cơ bản:·Ngăn trữ đá dùng trong khách sạn: một số loại này thường xuyên được đặt dưới máy có tác dụng đá dạng modular, với trọng trách giữ lạnh đến đá. Thiết kế cho phép thực khách có thể thoải mái lấy đá cơ mà bạn không nhất thiết phải lo họ đã làm bẩn đá thủ công hay cốc nước.. Ngăn trữ đá mini: Loại phòng đá này phổ cập nhất trong các trạm y tế hay các cơ sở chăm sóc sức khỏe vì chưng thiết kế nhỏ tuổi gọn của nó, và các mẫu còn có tính năng bơm nước uống. Cửa hàng chúng tôi cung cấp cho 2 dạng, một dạng tích hợp luôn luôn máy làm đá, dạng còn lại đòi hỏi người dùng yêu cầu tự nạp đá vào ngăn trữ.
Bộ dây tiếp hợp với ngăn đá
Bộ dây tiếp đúng theo này rất có thể được dùng trong nhiều trường hợp:· khi bạn lắp một hay những máy làm đá loại bé dại trên một ngăn đựng đá lớn.· khi bạn lắp một máy làm cho đá trên một phòng trữ đá trường đoản cú động.· khi chúng ta lắp để một máy làm đá khác thương hiệu với ngăn đựng đá được lắp mặt dưới.
Dung dịch lau chùi và vệ sinh máy làm cho đá
Thậm chí khi chúng ta lắp cỗ lọc nước tương thích với sản phẩm công nghệ thì máy có tác dụng đá của người tiêu dùng vẫn sẽ dần dần tích tụ khoáng cặn làm việc rìa máy, tác động xấu đến chuyển động và công suất của máy. Vị vậy các loại hóa chất làm không bẩn sẽgiúp thải trừ mọi vệt cặn bẩn tích tụ nhiều ngày trong máy, đồng thời đảm bảo thiết bị bay hơi mạ thiếc với niken.
Thiết bị đàm phán nhiệt
Thiết bị điều đình nhiệt thực hiện nước rét mướt thải ra tự máy làm cho đá để gia công lạnh nước chín được gửi vào máy. Bởi nguồn nước đó vốn đã lạnh trường đoản cú trước buộc phải nhờ đó, máy vẫn tốn ít năng lượng khi làm đá, giúp giảm giá thành và giúp máy vận động hiệu quả hơn.
NHỮNG PHỤ KIỆN CẦN THIẾT KHÁC
Thùng đựng đá vệ sinh.Giá xúc đá.Hai sản phẩm này luôn kèm theo với nhau. Để cân xứng với các quy định về lau chùi và y tế, bạn phải trang bị các sản phẩm này để với đá từ bỏ ngăn đựng đến các nơi khác trong công ty hàng, khách sạn… của công ty và phải chắc chắn rằng nhân viên của người sử dụng dùng những biện pháp này thay bởi dùng tay giỏi cốc, tách.
Công ty Toàn Phát chuyên nhập khẩu với phân phối máy làm đá viên của Italia, yêu quý hiệu nổi tiếng Scotman, được tin tưởng và sử dụng bởi những nhà hàng & thương hiệu nổi tiếng như
Pizza Hut, Jollibee, Coffe Bean và Tealeaf, Big C, BBQ...Máy làm đá viên Scotman được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao của châu Âu, có độ bền cao, rất tiện lợi khi sử dụng trong các nhà hàng, Bar, coffe với nhiều công suất khác nhau từ 24 kg/ngày tới 800 kg/ngày đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.Với khiếp nghiệm về tứ vấn, thiết kế, cung cấp thiết bị mang đến Bar, cafe, máy pha cafe Toàn Phát sẽ bốn vấn cho quý khách hàng công suất máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của quý vị. Hãy liên lạc ngay với Toàn Phát để được tứ vấn và báo giá tốt nhất.
